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　　板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，重約1-1.5公斤，有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質致密，口感細膩，味如板栗，是賓館、酒店的高級菜肴；適應性強，生長旺盛，病蟲害少，產量高。

　　一、播種育苗

　　秋播為7月中旬至8月上旬。春播一般采用保護地育苗，秋播可直播。

　　將種子先曬2-3小時，然后放在55℃溫水中消毒15分鐘，再用清水浸泡3-4小時，洗去種子上的粘液，用濕布包好置于25-30℃下催芽，待大部分種子露白后即可播種。

　　苗期要注意水肥管理及病蟲害防治。幼苗長出第一片真葉后及時進行間苗，剔除病弱苗，且每隔7-10天噴一次葉面肥。待幼苗長至2-3片真葉時即可定植。

　　二、整地、定植

　　板栗南瓜應選擇光照充足、不易積水、土壤肥沃的地塊進行種植。在定植前平整土地，挖種植溝，溝寬、深各60厘米，相鄰兩條種植溝距1.4米。在種植溝中施足基肥，每畝施腐熟有機肥2500公斤、過磷酸鈣25公斤、草木灰100公斤、復合肥50公斤、石灰50公斤。在種植溝中定植瓜苗，株距1.2米，畝植約400株。定植后淋足定根水。

　　三、田間管理

　　1.肥水管理：在果實膨大期擴穴每畝追施復合肥50公斤，每隔7天用0.2%磷酸二氫鉀液進行葉面追肥，促進果實生長。水分管理除在果實生長中后期要保持田面濕潤之外，其余時期應控水，保持干旱。

　　2.瓜蔓管理：每株選留主蔓及3-4條側蔓留果，摘除其余側枝。側枝長到1.5米時打頂并摘除二次分枝。每條蔓留一個果。每隔4-5節瓜蔓壓土一次，防止跑藤和促發不定根，避免瓜蔓之間互相遮蔽。

　　3.病蟲害防治：病害主要有枯萎病、白粉病。枯萎病可將安克錳鋅10克用70%酒精調成糊狀涂抹莖部。白粉病可用12.5%腈菌唑2000-3000倍液噴霧防治。蟲害主要有白粉虱和潛葉蠅，可用阿維菌素800倍進行防治。

　　四、采收

　　果實長至1-1.5公斤后，果色均勻并著生白色粉狀蠟質層后，說明果實已成熟，可以采收。采摘應在晴天下午進行。