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選擇耐低溫、耐弱光、抗病、豐產的品種,如檳城苦瓜、長身苦瓜、長白苦瓜、湛油苦瓜、北京白苦瓜等。
華北地區冬春苦瓜的播種期為9月中下旬至10月上旬。 ②種子處理:苦瓜種子的外殼較厚,質地堅硬,播種前用55~60℃溫水燙種,并不停攪拌,當水溫降至30℃時,停止攪拌,浸種10~12小時,然后放在30~35℃的環境下催芽,每天用溫水沖洗1次,控凈水后繼續催芽,一般3天左右即可出芽。由于苦瓜種皮較厚,發芽不整齊。應分批將先發芽的種子挑出,用濕毛巾包好放在低溫處(不低于12℃)蹲芽,待大多數種子出芽后播種。每公頃播種量為9~10.5千克。
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