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雜交早稻浸種催芽過程中的啞種(不發芽)爛芽問題一直困擾著糧農,經調查,大多數是因為浸種催芽方式不當引起的,因為不少農戶將傳統的浸種催芽方法套用于雜交早稻種子。傳統浸種催芽方法是利用種子吸水后自身呼吸作用產生的熱量來提高谷堆溫度,促使種子發芽的。由于雜交早稻用種量小,谷堆升溫達不到催芽的要求,常導致發芽率低,啞谷多,最終因催芽時間過長引起滑殼、霉菌感染,直至爛芽壞種。因此,對于雜交早稻等用種量較小的早稻,其浸種催芽要采用有別于傳統的浸種催芽方法,以滿足種子發芽對溫度、水分和氧氣的需要。以下4種方法可供選擇。
一、溫水三浸三露浸種催芽方法
先按3千克水浸2.5千克種谷的比例準備浸種用的水,并在水中加入10克強氯精,將種子浸種消毒18小時后,再用清水洗干凈,然后轉入3浸3露。即第1天下午7點,把裝進蛇皮袋子(即塑料紡織袋)的種子浸入盛有50℃溫水的桶(木桶和金屬桶均可)中,翻動拌和至水溫降低不燙手(37-38℃)為止,而后用多層薄膜將桶連同種子袋全部包扎捆緊,置于室內避風處12小時,于第2天早上7點將種子起水,即將盛有種子的蛇皮袋子,置于桶上露種,桶內換入新的熱水(溫度50℃左右,為上面的露種提供熱能),但一定要注意種子袋與桶中水要保持一定的距離,以防種子因濕度過大而缺氧爛種。然后用薄膜將種子袋連同種子包裹起來保溫,露種12小時。第2天下午7點,改用45℃溫水,第3天下午7點再改用40℃溫水。采用此種方法,種谷的破胸率一般可達90%以上,然后用 37-38℃溫水浸種半小時,起水瀝干在室溫條件下催芽,催1天以后即可播種。
二、煤灰安全快速催芽
將浸種與催芽結合起來,選擇干凈的籮筐,用無病的稻草敷于籮筐四周及籮筐底,形成草窩;用10克強氯精加30℃溫水5千克配制藥液浸種3.5千克,浸種消毒8-10小時,然后用清水洗凈瀝干,準備催芽;將種谷倒入盛有55℃熱水的容器中,邊倒邊翻動,維持3-4分鐘,再攪動調溫2-3次,使種子在35℃左右的溫水中預熱吸水1小時左右。然后趁熱用熱煤灰拌種,種谷與過篩煤灰(燒盡無黑心的),按1:0.8的比例配好,再用開水拌灰,以手捏成團,拋開即散為度,將預熱瀝過水的熱種谷與濕熱煤灰拌和均勻后,放入蛇皮袋內,迅速將蛇皮袋連同種谷放入籮筐的草窩中,將籮筐口的稻草攏來保溫,上面用稻草加厚。種谷經過10小時左右開始破胸,24小時破胸率可達90%以上。此時翻動1次,將四周和底部未破胸的種谷翻入谷堆中心,已破胸的置于四周。如谷堆內溫度較低,可用盛有熱水的玻璃瓶插入谷堆內增溫;如谷殼較干,可用30℃溫水噴濕拌勻,繼續堆放催芽,再經24小時即可播種。
三、溫水多起多落浸種催芽
將經過強氯精消毒的種子用蛇皮袋裝好,將45℃溫水倒入桶子(如金屬桶等)中,再將種子袋放入水中,充分翻拌種子,使之受熱均勻,保持水溫38℃即用薄膜包扎桶子,并覆蓋稻草保溫。浸種12小時后將種子袋提出,用稻草包扎保溫露種。露種6小時后,用38℃溫水浸第2次,時間約6小時,以后又露種6小時。第 3次浸種水溫不超過35℃。如此反復,多起多落,直到破胸率達90%以上,再按常規方法催芽。
四、催芽機催芽
將吸足水的種子,用紡織袋盛好,每袋20千克,放在催芽機的架子上,破胸階段溫度控制在30-38℃,當溫度超過38℃,應降低溫度,若溫度太低則破胸不齊。當破胸率達95%以上即可播種,如果破胸后,天氣不利播種,就將溫度控制在15-20℃保芽,控制芽和根的生長,以免影響播種質量。
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