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　　1、土壤選擇：芹菜種子小，前期苗生長緩慢，所以應選用土壤疏松、肥沃的田塊作苗床。

　　2、浸種催芽：芹菜種皮厚而堅，播種前需浸種催芽。最宜發芽溫度為20攝氏度，先把種子用冷水浸24小時，搓洗干凈，然后裝入布袋中，放在冷涼處催芽，每天用井水沖洗一次。用500－800ppm920浸種處理8－12小時后再催芽，可縮短發芽時間。待有80％出芽即可播種。

　　3、苗床管理及播種：把田塊做成1．2米寬的廂面，在廂面上鋪3厘米厚細土，用多菌靈或百菌清800倍液澆透底水，按每平方米2克種子均勻地撒在苗床上，再把少量干凈河沙均勻地撒在種子上面，以不見種子為宜。

　　4、除草：由于芹菜的苗期和整個生長期長，所以雜草較多，可選用“芹菜專用除草劑”，每畝用0．1－0．15公斤對水75－100公斤。苗期在二葉一心用藥；大田在緩苗后用藥，均勻噴在田塊上即可。

　　5、移栽及管理：一般在9月上旬移栽，在移栽大田內施足底肥，腐熟農家肥5000公斤，磷肥75公斤，鉀肥25公斤，尿素20公斤均勻施入大田，然后進行翻耕。3．5米開廂，溝深20厘米，把大廂從中分成兩個小廂，以廂面橫向株行距25厘米×30厘米進行定植，每窩栽一株，移栽時要淺栽，以利于緩苗。芹菜幼苗生長緩慢，需水較少，澆水時應結合中耕除草，做到上干下濕。定植后40天左右，芹菜進入生長旺盛期，可追施2－3次肥水，后期若遇干旱，可進行灌水。