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　　近幾年來，衡陽市蔬菜研究所在重慶高山（海拔400～700m）地區推廣嫩南瓜秋季栽培技術，每年生產面積達150公頃，一般每667平方米嫩瓜產量2500kg，產值1500～2000元。當地菜農在生產實踐中積累了豐富的嫩南瓜秋季高山栽培經驗，現介紹如下。

　　1 選擇早熟、豐產、優質、耐貯運的品種

　　本所選育的一串鈴2號南瓜特別適宜山地種植。該品種早熟，從定植至嫩瓜始收35天左右，第1朵雌花著生于主蔓第10～12節，結瓜較密，一般每2～3個瓜連續著生，形如一串鈴。嫩瓜圓球形，表皮深綠色，亮澤。嫩瓜單瓜重0.4～0.5kg，口感鮮嫩，品質優良，商品性好，較耐貯藏運輸。

　　2 選坡度較小、土層深厚、灌溉方便的地塊

　　最好安排在坡度較小、坐北朝南、土層較厚、上有水源灌溉的等高梯田。種植前10～15天，清除雜草，每667平方米撒施腐熟人畜糞4000～5000kg，隨即耕地翻入土中；然后每距2～2.5m開寬0.4m、深0.25m的畦溝，作成畦面寬1.5～2.0m的高畦。

　　3 適時播種，營養缽育苗

　　以7月上旬播種為最適宜。播種前用50℃溫水浸種，并不斷攪動，當水溫自然冷卻至30℃時，再浸泡4h，洗除粘液，瀝干水分，用濕紗布包裹，置于氣溫28～30℃處催芽24～30h，當種子露白時播種于營養缽內，每缽播種1粒。播后覆土澆水，再支小拱，覆蓋遮陽網，出苗前保持苗床土面濕潤，出苗后，中午覆蓋，早晚揭除遮陽網。當幼苗出現第1片真葉時，完全揭除遮陽網，定植前7天適當控水煉苗。

　　4 及時定植，保證全苗

　　當瓜苗長有2片真葉時定植于山地。定植前，在每畦畦邊距畦溝約0.3 m處按株距1.0m作穴，每畦作穴1行，以便日后瓜蔓爬地生長。每穴邊緣，施入三元復合肥（16∶16∶16）10～15kg/667平方米，再將營養缽苗定植于穴內，定植后澆水，以保證瓜苗全部成活。每667平方米栽500～550株。

　　5 看苗追肥，少量多次

　　瓜苗定植恢復生長后，宜結合抗旱，追施濃度10%～15%的腐熟人畜糞水或濃度0.5%～1.0%的尿素液1～2次。進入嫩瓜采收期后，如葉色發黃，可每隔7～10天追施稀薄腐熟人畜糞水或稀薄尿素液1次，或雨前在距植株0.1m處鉆孔，干施三元復合肥（16∶16∶16）10～15kg/667平方米。

　　夏秋季節，高溫干旱，山地南瓜需及時澆水抗旱保苗，一般在早晚引水溝灌。有條件的地方，最好在山地實施南瓜根際滴灌。

　　6 分次理蔓，放任生長，爬地結瓜

　　瓜蔓倒伏后，順畦分次將主蔓拉直至畦面同一方向，并隨用泥塊壓蔓。主蔓上所分生的側蔓，全部保留，任其自然生長，爬地結瓜。

　　7 分次采摘嫩瓜，不漏蓄老瓜

　　一般在雌花授粉受精后10余天便可按商品嫩瓜規格（單瓜重0.4～0.5kg）采摘。為了不影響后續瓜的形成，植株基部的第1個瓜要趁早采摘。在采摘期間，合格嫩瓜要及時、分次摘凈，不漏留老瓜。采摘宜在凌晨或傍晚，用剪刀剪取，輕放輕裝，忌傷外皮。

　　8 注意病蟲害防治，確保嫩瓜豐產

　　在高山地區種植南瓜，雖然病蟲害發生較少，但仍需注意防治。一般在植株生長初期可噴施樂果或薊蚜威1000倍液防治瓜蚜蟲，90%敵百蟲1000倍液防治黃守瓜。在植株生長和結果期間，噴施73%克螨特2000倍液防治茶黃螨，40%硫懸浮劑500倍液防治白粉病，66.8%霉多克1000倍液防治霜霉病。如果南瓜藤蔓保護措施得力，秋季嫩瓜可從8月中旬采收至11月中旬。