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　　在江蘇省無錫地區，中晚熟大白菜傳統種植方法一般在8月23日至9月5日在畦上直播，9月20日左右間苗定苗，11月初開始上市。近年來，我們通過不斷提高育苗技術，利用夏季降溫育苗大棚，在7月底進行中晚熟大白菜的工廠化無土育苗，8月底至9月初定植大田，10月上旬開始收獲上市，而且長勢好，病蟲害少，生產管理方便，節本增效，深受蔬菜專業戶的歡迎。

　　一、夏季降溫育苗大棚設置。夏季育苗主要是防高溫、強日照及暴雨。因此育苗大棚最好是帶外遮陽（遮光率70-80％）的連棟溫室或標準單體鋼架大棚，拆除四周裙邊膜，保留天膜，天膜兩邊適當上移至離地1.5米左右。單體大棚在天膜上設置遮陽網（遮光率70-80％），兩邊離地不超過0.5米，這樣天膜可防暴雨沖刷苗床，遮陽網可遮陽降溫，大棚四周保持通風狀態。棚內中間為0.5米寬操作道，兩邊為苗床，苗床要低于操作道，整齊平整，并在底部鋪好地膜（一可防止營養流失，二可防苗根扎入土壤），放上育苗盤后基本與操作道平齊，便于管理。

　　二、育苗材料及播種。大白菜育苗盤可用農業部標準的54.5厘米×28厘米的50穴盤或無錫產的53厘米×33厘米的40穴盤，基質可用發酵過的葦末基質過篩，每方添加3公斤商品有機肥及0.2方珍珠巖、250克多菌靈粉劑，充分拌勻，灌入育苗盤的穴中，輕輕壓實后每穴播2-3粒大白菜種子，播種后再蓋上一層基質填平穴面，均勻澆足水，再蓋上一層遮陽網，2-3天齊苗后馬上揭掉并適當補水。

　　三、苗期管理。出苗后要及時控制水分，以防竄苗形成高腳苗，兩葉時間苗補苗，每穴留一健壯苗。晴天一般上午9點前拉上外遮陽，并注意下午西邊遮陽網多拉下一點，傍晚等太陽落下后把外遮陽拉下來，陰雨天外遮陽可不拉上。遇暴雨來臨要把天膜兩邊盡快拉下或及時圍上裙邊膜，以防暴雨直接沖刷苗床。營養液可用杭州龍山標準配方營養液或其他葉菜專用營養液。齊苗后即可結合補水使用。二葉前每天用標準營養液1次（每平方米用液量0.6-0.8公斤），上午10點前噴施，下午根據蒸發量及基質干濕度（晴天保持苗不萎蔫，基質含水量60-70％），適當補水降溫。二葉后每天上、下午各澆1次營養液，并根據苗情在澆過營養液后補水（下午一般在4點以后澆營養液，以避開高溫時段）。陰雨天只澆營養液不補水，基質濕度過大時改用葉面追肥來施用，每隔7-10天結合補水用百菌清800-1000倍液噴灑防病，并根據苗床蟲情用高效低毒生物農藥避開高溫時段防蟲1-2次。定植苗齡一般在28-30天，定植前1周適當控制水分，并減少外遮陰使用時間來煉苗。

　　四、定植。一般提前1周做好定植前的各項工作，選擇傍晚溫度開始下降時定植。起苗時先用水把穴盤澆透，再輕輕拔起，注意盡量保持根球完整。定植后澆透淋根水，并壓實使根與土壤緊密，有條件的可在定植后用遮陽網覆蓋1-2天。定植后遇天晴天干，可在每天早晨適量補水2-3天即活棵，轉入正常生產管理。