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　　桑園的灌溉時期，應根據桑樹生長階段對水的需要和當地的氣候特點來決定。春季桑樹發芽開葉時，需水量大，在春旱的地區，要注意灌溉。夏、秋期氣溫高，枝葉生長旺盛，需水量多，此時土壤缺水，會對桑葉的產量和質量產生不利影響。長江流域各省往往出現“伏旱”，因此，夏、秋期灌溉，顯得十分重要。

　　確定桑園是否需要灌水，主要根據新梢的生長情況或土壤的含水量來決定。如果新梢生長緩慢，甚至出現止芯現象時，說明土壤缺水。在農村，可以憑經驗估測土壤濕度。方法是：在桑樹行間挖30～40厘米深的穴，挖出穴底部分土壤，用手緊握，然后放開，壤土或沙壤土緊握后能成團，經擠壓土團不易破裂的，無需灌水。如果不形成土團，說明土壤缺水，需要灌溉。

　　桑園灌溉的方法一般有以下幾種：

　　（1）穴灌。在行間離樹干基部35厘米左右開穴灌水，待水滲入后用土填平。

　　（2）溝灌。用人力車水或用電機抽水引入桑園畦溝進行溝灌，待土壤濕透后再把余水排出。

　?。?）噴灌。噴灌是用機械壓力把水變成水滴，從噴頭噴出進行灌溉的一種方法。它既可以省水、保肥、保土，又可調節桑園的氣溫和濕度，特別是可以沖刷掉桑葉上的塵土和污染物，有減輕桑薊馬等為害的作用。對于減少大氣氟化物污染，增產桑葉和提高葉質都有明顯的效果。

　?。?）滴灌（地下灌溉）。是在行間埋入水管，水分通過水管上留出的細孔滲濕土壤，由桑根吸收利用。

　　2、桑園排水

　　在雨量集中的季節和地勢低洼，地下水位高，土壤結構不良，排水不暢的桑園，由于土壤缺乏空氣，影響桑根的呼吸作用和吸收作用，引起桑樹生長不良，條短、葉黃、葉質差，桑根逐漸腐爛變黑，所以，必須及時開溝排水。

　　開溝排水的方法：一般成片桑園四周開深溝（溝深1米左右），園內中部或積水地段開設腰溝（溝深80厘米左右），桑樹每2～4行開設畦溝（溝深20～30厘米左右），溝溝相通，深溝與河道、蓄水塘或水庫相通。