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近日，盱眙金田源火龍果種植專業合作社成立，首次引入南方熱帶水果品種——火龍果，并已在維橋鄉建立一處面積達120畝的示范基地。其中一期40畝已栽植結束，次年結果，采果期為6月-11月，畝產4000-5000斤，按當地市場銷售價格測算，每畝年產值可達10萬元以上。
據了解，該基地引進品種為紅心火龍果，又叫水晶火龍果，是火龍果里的稀少品種。紅心火龍果口感清甜，肉質細膩，花香味濃，是無公害綠色產品，相較于普通白心火龍果，營養價值更高、更好吃，它的花青素含量高于白心火龍果，不僅對視力有幫助，還有抗氧化、抗衰老等作用，因此其價格要比白心的火龍果高出數倍。
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