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　　苦瓜以其清熱消暑、味微苦而涼爽等特點日漸成為人們喜愛的夏季瓜類。在栽培上，苦瓜又具有較耐熱、產量高、病害少、效益好等特點，近年來種植規模不斷擴大，并探索出苦瓜栽培模式，相繼推出了苦瓜一紅椒(間作)；苦瓜一秋南瓜；苦瓜一豇豆《小青瓜)等兼種、輪作種植模式。現將高山苦瓜栽培技術簡介如下。

　　1、栽培地及品種選擇

　　栽培高山苦瓜宜選擇海拔在500米以上，小氣候條件好，土壤疏松、濕潤、有機質含量豐富、土層較深、排灌便利的高山臺地或高山水田。忌與瓜類蔬菜連作。品種選擇市場適銷、適合高山栽培的品種，如藍山長白苦瓜、種都3號等品種。

　　2、播種育苗

　　苦瓜種子發芽的適宜溫度為30℃左右，20℃以下發芽緩慢，13℃以下發芽困難。高山露地栽培播種時間宜安排在4月下旬―6月上旬。種子先用清水浸12小時，洗凈后待播，育苗方式有二種：①肥床稀播育苗。苗床施少量磷肥和腐熟稀糞水等有機肥，整平做1．2米畦，澆足水分，種子尖嘴朝下均勻擺播，播后覆1厘米細土，蓋稻草保濕，然后搭拱棚蓋上薄膜，溫度30℃左右，1周即可出苗。床內水分過干時要揭膜灑水，出苗后及時揭蓋農膜防高溫燒苗和練苗。②營養缽育苗。做6．6厘米×6．6厘米塘泥方格，播種后蓋細土，管理與肥床育苗相同。

　　苦瓜苗宜小苗帶土移栽，二葉一心前及時移栽，采用營養缽育苗的苗齡可稍大。

　　3、整地定植

　　(1)翻耕整地。每畝施腐熟農家肥1000公斤，過磷酸鈣25公斤(有條件的施專用有機肥30～50公斤)，翻耕做畦，畦寬2．2米，種2行。

　　(2)搭好棚架。搭棚或人字架栽培，棚高1．7米左右；人字架用小竹(木)，長2．2～2．5米。

　　(3)合理密植。每畝種植1000―1200株，每穴1株，行距1．1米，株距0．4―0，5米。定植時避免傷根。

　　4、大田管理

　　(1)肥水管理。施肥以少量多次為原則，成活后澆施苗肥(以腐熟稀薄糞水為好)。搭架前，始花期均施稀薄肥料。果實始采后每畝施復合肥20公斤，以后每周施肥1次，用尿素3～5公斤。同時用0。2％磷酸二氫鉀+0．5％尿素葉面肥噴施。生長中后期要求土壤濕潤，在無雨干旱的情況下，5―7天灌水1次。

　　(2)病蟲害防治。苦瓜病害極少，在暴雨或臺風后可噴三唑酮和農用鏈霉素預防。蟲害作為重點防治，花期開始噴阿維菌素、蘇特靈、抑太保、功夫等防治，禁止使用甲胺磷、樂果及其禁用農藥。

　　(3)綁蔓及整枝。苦瓜以主蔓結瓜為主，應及時摘除側蔓，后期可適當留幾個側蔓。當苦瓜抽蔓長卷須時，要及時綁蔓引蔓。中后期及時摘除下部老、黃葉，以利通風透光。

　　5、采收

　　在果實充分長大，皮色很有光澤時采收，宜用剪刀剪下。