畜牧家禽網 來源:甘肅科技報 閱讀數:
萵筍是我省栽培區(qū)域較廣的蔬菜之一。萵筍的莖、葉都能食用,主要食用部分是肥大的肉質莖,它由營養(yǎng)生長時期的莖和生殖生長時期的花莖組成,葉子中含有較多的胡蘿卜素,既可生食,又可熟食。一般每畝栽4000-5000株,產量3000-4000公斤,畝用種量100克。
一、品種選擇
栽培的品種根據企業(yè)銷售市場需求而定。適宜本地栽培的有太原萵筍、西寧白皮筍等品種。
二、播種期
秋萵筍在我省大部分地區(qū)的適宜播期是6-7月直播。
三、播種方法
一般采用先起壟后播種,按80厘米寬的行距開溝起壟,溝寬30厘米,壟寬50厘米,每壟雙行。壟上按35-40厘米的株距定植或直播。萵筍種子發(fā)芽的適宜溫度是10-30℃,30℃以上時發(fā)芽困難。所以在夏季高溫季節(jié)播種時,種子必須用冷水浸種1-2小時,播種后要及時覆土、澆水。
四、管理
1、苗期管理苗出齊后,澆一大水,然后間苗,適時中耕定苗(畝留苗4000株左右)。此種方法雖播種時費工,苗期管理方便,苗生長健壯,不容易“竄稈”出現肉莖中空。
2、肥水管理萵筍定苗后應促進發(fā)棵,要少澆水,多中耕、勤追肥,使葉子充分生長,為莖部的肥大積累養(yǎng)分;莖開始膨大并長出2個葉序環(huán)的葉片時再澆水,結合澆水施用三元復合肥,促使莖部盡快肥大。此次澆水是由“控”轉為“促”的關鍵期,澆早了易使葉子徒長,莖部容易竄桿。莖部的肥大加快后,需水、需肥量增加,此時,根據墑情澆水施肥。
五、病蟲害綜合防治
1、主要病蟲害發(fā)生種類該區(qū)栽培的萵筍病害危害少,主要有霜霉病。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。
2、無公害綜合防治技術⑴選用抗病品種。凡根、莖、葉帶紫紅色或深綠色的品種表現抗病,如尖葉筍、青麻葉萵筍較抗病。⑵加強栽培管理。合理密植,注意排水,降低田間濕度,收獲后清潔田園,合理施肥,避免偏施氮肥,加強蟲害防治。⑶化學藥劑防治。霜霉病發(fā)病初期開始噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑600-800倍液。或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600-800倍液防治。
3、化學防治用藥標準為保證產品食用安全,在施用農藥時應做到以下幾條:嚴格按照規(guī)定的安全間隔期、濃度、施藥方法用藥;要避開采摘時間施藥,應先采摘、后施藥;采收前10天嚴禁施用化學殺蟲劑,應首選生物制劑,要盡量交替施用不同類型的農藥防治病蟲害。
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