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葉用芥菜栽培季節和土壤選擇
葉用芥菜作速生菜栽培時一般在夏季和初秋種植，并收獲幼小的植株。由于其生長勢強，適應性廣，只要符合無公害蔬菜生產條件，一般土壤均可栽培。
播種育苗
芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作為速生栽培時，多采用直播，部分育苗后移栽。也可與瓜、果、豆類蔬菜間作。
芥菜種子細小，苗床應特別精細整理。播種要均勻，每10平方厘米內有8——9顆種子。播前要施足基肥，如沒有施基肥，可在播種后施50％——60％的人糞尿。熱水芥菜(排菜)播種時，因溫度高，要適當多播些種子。播種后覆土厚0.5——1厘米，并加蓋遮陽網保濕，出苗后揭去。種子在出苗前應注意早晚澆水。幼苗長到2——3片真葉時開始間苗，苗距3.3——3.3厘米，并施腐熟的稀薄人糞尿。
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