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圣農是船 食品安全是帆

畜牧家禽網  來源:雞病專業(yè)網 閱讀數:

  經過三年多的建設,圣農食品產業(yè)園已經初具規(guī)模,而隨著國家生態(tài)縣的評定、國家生態(tài)食品城的設立和圣農大道的建成,其區(qū)位優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢日益明顯,必將推進該園更好、更大、更快發(fā)展,食品五廠由此應運而生。

  食品五廠2014年1月開工,總投資1.3億元,主要生產冷凍香腸類產品,主要生產設備及工藝技術從德、美、日等國引進,年產能3.12萬噸。截止9月底,已完成投資約8500萬元,預計年底建成投產,實現產值4.65億元。

  一直以來,食品安全被圣農視為企業(yè)的生命線和高壓線,其優(yōu)質的雞肉原料,確保了雞肉加工食品品質和消費者舌尖安全。圣農食品安全成就有目共睹,圣農食品安全做得好,不是宣誓宣出來的,也不是口號喊出來的,而是實實在在做出來的,其獨一無二的自繁、自養(yǎng)、自宰一體化全產業(yè)鏈生產模式,確保了雞肉安全。正是出于對自身食品安全的高度自信,圣農才敢于大力發(fā)展熟食,不斷升級轉型,未來十年,將把10億羽肉雞總產能的百分之六十轉化成熟食,熟食將是圣農今后發(fā)展的重點。

  2009年,圣農正式取得對日熱加工產品出口資質,開始對日出口。2013年,圣農成為中國首家獲得瑞士SGS(瑞士通用公證行)所頒發(fā)的GLOBAL GAP(全球良好農業(yè)操作規(guī)范)認證,意味著圣農產品獲得了通行全球的“護照”。國內市場上做大做強,國際市場不斷取得突破,開啟了圣農食品全球化戰(zhàn)略的新篇章,為未來成為*食品企業(yè)奠定了堅實的基礎。

  對食品廠而言,食品原料質量是關鍵,廠房、工藝、設備先進與否,也是影響食品安全的重要因素。食品安全要從源頭抓起,而廠房的設計與建設,也是食品安全的一大“源頭”。和前面四個食品廠一樣,食品五廠的食品安全,從圖紙上就開始了,生產車間、成品庫、機房主體工程和停車場、供電、消防、綠化、環(huán)保、圍墻等附屬配套設施,各個細節(jié)都經過縝密考量和精準設計,排除一切食品安全隱患。新廠與“舊廠”*的區(qū)別,在于生產方式更為創(chuàng)新,廠區(qū)布局更為合理,食品安全更有保障。

  如果說圣農是一艘大船,那么食品安全就是帆,好馬配好鞍,好船配好帆,有了食品安全這桿不倒的大帆,圣農這艘大船才能乘風破浪,永不沉沒,駛向食品王國成功的彼岸。食品五廠的建設,是圣農的又一次起航,或者說是圣農的又一次續(xù)航。

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