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　　盡管已是冬季，可筆者行走在南城縣廣袤的美麗鄉村，依舊滿眼都是綠色。不遠處的山坡上，一個個蛋雞養殖基地里傳來雞的振翅聲、鳴叫聲，好一幅鄉村美景。近年來，該縣農業打破一家一戶分散經營的傳統模式，大力推進農業產業化發展，催生了一大批食品加工企業，年主營業務總收入達15億元，特色農業“種出”了工業效益。

　　引導農業向板塊化、規模化集結。該縣采取“公司+基地+農戶”的經營模式，帶動廣大農民調整產業結構，大力推進果樹種植、設施蔬菜栽培、禽蛋養殖、水產養殖、淮山栽種等區域特色產業板塊的培育，進一步推動農業結構戰略性調整，加快綠色特色農業發展，農業產業結構進一步優化，特色板塊農業產業競爭力不斷增強。目前，該縣建立了56萬畝以麻姑優質稻為主的糧食生產基地，11萬畝以池蝶蚌、鱖魚為主的水產養殖基地，20萬畝以南豐蜜桔、麻姑仙棗為主的果業開發基地，1.5萬畝以淮山、大棚菜為主的蔬菜種植基地，擁有330萬羽的蛋雞養殖基地，形成了蛋雞養殖、特色水產養殖、果業開發等10多個農業優勢產業群。

　　為使特色農業“種出”工業效益，該縣依托農業這種“板塊效益”，大力發展食品加工業。廣東錦豐實業有限公司投資1.5億元在該縣興建了方便面生產線項目。而香港新億食品有限公司看中了麻姑米粉巨大的市場發展前景，與南城麻姑米粉廠合作，成立了江西中億糖業有限公司，現在企業年出口創匯200多萬美元。與此同時，該縣還不斷增加上下游配套項目，大力延長農業產品深加工產業鏈。洪門實業集團分別投資5000萬元興建兩個配套產業項目——禽屠宰加工生產線項目和年產10萬噸飼料加工生產線項目。項目建成后，企業將形成從禽種繁殖、飼料生產、綠色養殖、禽肉加工、物流倉儲“一條龍”產業體系，年產值可達10億元。

　　如今，南城縣已經形成了以洪門實業集團、阿穎淮山等企業為骨干的食品加工產業集群，鏈上鏈下企業達80多家，其中*農業產業化龍頭企業3家，省、市級農業產業化龍頭企業34家，形成每個優勢產業都有一個核心企業引領的良好發展格局