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廣東云浮市水臺鎮良田村養戶龍錦銳,養殖羅非魚已有十余年,科班出身的他在當地承包了5張山塘,共225畝水面,采用低密度、全投料的魚豬混養模式。從穩健養魚的思路出發,常年下來養殖病害不多,因此他一人就足以打理225畝的山塘。
“在清明前后,投放12朝的規格苗。”龍錦銳介紹,雖然投放大規格苗成本高,但成活率卻比小苗高不少,而且省去標粗環節,節省出魚時間,整體而言比較劃算。
此外,龍錦銳有意減少羅非魚投苗數量,約1000尾/畝,普遍低于周邊的養戶。他解釋近年來羅非魚病害頻發,跟養殖密度過高有關。“立體養殖模式,水質原本就難控制,如果加大投苗密度,無疑提高養殖風險。”除了疏養羅非魚,他還建議可投放大頭魚40尾/畝、鳊魚50尾/畝、以及搭配少量鯪魚,用以調節水質。
很多采用立體養殖的養戶偏好在羅非魚規格達到3兩~4兩后才投料,而龍錦銳養羅非魚則是全程喂料,他認為這反倒能降低養殖成本。“前期不喂料,魚的長速慢,往往3年才能養2造,造成塘租、人工各項成本增加,而且出魚時機非常被動。”
龍錦銳介紹,他從魚苗下塘就開始喂料,通常每天喂2餐,因為飼料營養充足,他的魚長速比前期不投料的養戶快1月~2月,而且由于魚的長速快,攝食量足,相比而言吃食豬糞、浮游動植物的量反而比不投料的魚更多,能有效避免水質富營養化,因此他一直堅持全程投料。“喂料足,魚的長速快,在當年10月初就可刮一批魚,恰好趕在年底魚價低迷期前出魚,接下來,存塘的魚則可疏養至來年3、4月份擇價出魚。”
由于管理得當,龍錦銳很少用藥調水,主要是通過潑灑生石灰調水改底,每次40斤~50斤/畝,2個月用一次。在次年3、4月份賣完魚后都會干塘,一來可清除野雜魚,二來也可分解塘底沉積的淤泥。這些舉措無疑有利于維護良好的水質和底質,當很多養殖戶面臨羅非魚過冬難題時,龍錦銳卻沒有這個煩惱。
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