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方斑東風螺是熱帶、亞熱帶種類,在我國主要分布在福建、廣東和廣西沿海,它生長速度快、肉質味道鮮美,是近幾年新興的一個海水養殖品種。但過度捕勞使方斑東風螺的自然資源大大減少,需要對方斑東風螺進行人工養殖以滿足人們的需要。
設施
親螺培育及產卵池、育苗池共10個,規格為3米×6.3米×1.3米,每池水體25立方米;幼體孵化池及餌料培養池共12個,每池水體5立方米。育苗系統由一臺3KW羅茨鼓風機供氣。育苗用水為經過沉淀再經過過濾的沙濾水。
親螺來源
親螺購自廣西合浦營盤的拖網魚船,兩批分別購得親螺30千克和40千克,其規格為殼高5厘米以上。因每天的收購量較小,先將收購的親螺暫養于當地育苗場,收購所需數量后采用降溫干運的方法將親螺運回試驗基地。具體運輸方法是:將一個裝有冰塊的塑料簍子放進泡沫箱中(冰塊要用塑料袋密封,以防冰融化后浸泡到親螺),再在簍子周圍放上親螺,親螺上方蓋上一層濕布,加蓋密封即可進行運輸,塑料簍子的作用是將冰和親螺隔開,防止親螺被凍傷;每箱裝親螺20千克。
親螺的培育
方斑東風螺有潛沙習性,將運回的親螺放于池底鋪有5厘米沙的親螺培育池中培育。投以當地易得的雜魚和珍珠貝肉,每天晚上投餌一次,投餌量約為親螺體重的5%~10%,具體投餌量可根據親螺攝食情況調節,一般以第二天早上略有少量剩余餌料為適宜。每天早上8∶00~9∶00進行換水和清污,先排干親螺培育池的水,消除池底的殘餌,用海水將池底沙沖洗干凈后再加滿水;換水清污時為防止將親螺沖走在出水口加隔離網;每星期用(50~100)x10 濃度的高錳酸鉀將沙消毒一次。
親螺的交配產卵和孵化
在人工培育條件下成熟親螺會自然交配并產出卵囊,方斑東風螺一般將多個楔形卵囊產在池底的沙上形成卵群。采集卵囊結合換水進行,排干水后即可進行卵囊采集,將采集的卵囊清洗干凈,用100x10 濃度PVP-I消毒2~5min后,置于40目小網箱在育苗池中孵化,網箱底部要盡量拉平,以避免卵囊大量堆積在一起造成局部缺氧而影響卵的孵化率。在水溫27℃經過6天左右幼蟲即可孵出,孵出的幼蟲穿過網箱進入育苗池,而空卵囊和未孵化的卵囊則留在孵化網箱中,待育苗池中幼蟲密度達到1萬只~2萬只/立方米將卵囊移到另一個池子中繼續孵化。
幼蟲的培育管理
換水:前5天每天換水一次,以后每天換水二次,日換水總量為20%~50%。隨幼蟲生長更換換水器不同網目的網布,浮游期用100目網布,變態后用80目網布。
投餌:浮游期幼蟲以投喂小球藻為主,金藻、扁藻和面包酵母為輔,每天上午和下午各投餌1次,幼蟲不同發育時期投餌量。
培育期的水質條件:水溫23℃~29.8℃,海水相對密度1.021~1.023,pH8.1~8.3,溶解氧>5毫克/升。
幼蟲變態期的管理
幼蟲達760μm即具有變態能力,此時將幼蟲移到另外池底鋪有沙的育苗池進行變態,具體方法是:將40目網布篩取的海沙用淡水沖洗干凈,用200x106濃度PVP-I消毒10min,沖洗干凈藥液后均勻鋪放到消毒好的育苗池底,沙的厚度為0.5厘米左右,加滿水備用。
用換水器將培育有幼蟲的育苗池水排至30厘米~50厘米,在育苗池排水口安放集苗網箱,并在集苗槽內加入海水,使槽內水位比育苗池水位低10厘米~20厘米,拔起排水膠塞將幼蟲排至集苗網箱。保持集苗槽與育苗池的水位差不要太大,以控制幼體的排出速度,防止水流太急而損傷幼蟲。將集好的幼蟲清洗干凈后移入上述已準備好的育苗池。
此時的餌料投喂方法為藻類繼續投喂,再投喂少量魚肉,為了便于觀察幼蟲的變態情況和及時清除殘餌,魚肉應投放到餌料臺上。每天投喂魚肉1小時~2小時后提起餌料臺,檢查魚肉上是否附有已變態的幼蟲。每3平方米~4平方米安放一個餌料臺。
稚螺期的管理
育苗池水中沒有浮游幼蟲時幼蟲完全變態為稚螺,停止投喂藻類,只投喂魚肉。剛變態的稚螺口中的齒舌尚嬌嫩,投喂肉質較細軟且經過急凍再解凍的魚肉。
稚螺有爬壁習性,在池內壁水面上方貼掛經海水浸濕的雙層紗布,防止稚螺干燥死亡。7∶00、18∶00各收紗布一次,將池壁的稚螺沖洗入育苗池水中。
幼螺的出池方法
過篩法 將沙和幼螺置于40目的篩網中在水中過篩,沙通過網布沉于水底,稚螺則留在篩網中。
餌料誘捕法 停投一次餌料使幼螺處于適度饑餓狀態,再把魚肉投放到餌料臺上,一小時左右提起餌料臺,將附在魚肉上的幼螺收集起來。
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