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得益于今年的風調雨順及4萬畝蔬菜基地發揮的作用,錫城蔬菜整體批發價格穩中有降。但是很多市民發現,在零售終端市場上,菜價卻并不如想像中那么便宜。如何讓菜價在最后一公里降下來?昨天,朝陽集團天惠超市與錫城61家蔬菜基地簽訂2015年的產銷合同,農超對接總量比今年增加39%,明年市民將吃上更多平價放心菜。
陸福根在江陰周莊包了58畝地種植香菇、平菇、茶樹菇等食用菌,年產食用菌600噸左右。原來,陸福根的菜并沒有固定銷路,超市臨時缺貨時就讓他來“補缺”,多數時候進批發市場,賣不完只能運回去,損耗較大。今年,陸福根第一次與天惠簽訂對接合同。“原來58畝地一直種不滿,這下可以全部派上用場了,而且收購價格穩定,不會再為菜價大起大落而焦慮。”陸福根預測,明年銷量和收入都可以增加30%。
兩年前開始,朝陽集團與本地蔬菜基地對接,建立了訂單農業的供應方式,讓更多平價菜走上市民餐桌。2014年,與朝陽集團簽訂產銷合同的51家基地供菜面積達到561畝,全年預計供應蔬菜3252噸,基地蔬菜農藥殘留檢測合格率達到99.8%。在昨天的2015年度的對接會上,現場簽約61家基地,供菜面積741畝,同比增加32.1%;預計蔬菜上市量4520噸,同比上升39%。有新晉基地,也有被淘汰的。據悉,因沒有滿足種植標準、品種供應等要求,今年的51家基地中有3家就沒有出現在下一年的名單中。
“要進入農超對接名單,要求基地必須要有固定的生產基地,實施標準化生產、標準化包裝,品種適銷對路。”朝陽集團有關負責人告訴記者,通過對蔬菜上市數量、品種的“標準化”規定和指導種植,農戶生產不再像過去那樣盲目,基本實現了訂單式生產。而朝陽集團按照市場正常收購價向農戶收購,保證農戶賣菜不難且有合理利潤后,對天惠還嚴格控制毛利,一般不超過40%,從而有效保證天惠的菜價整體比周邊農貿市場低20%左右。除了平抑菜價外,也為市場輸送了大量季節性適銷品種,如茼蒿、蓬蒿菜、空心菜等品種的量在今年的市場上就同比增加了8%左右。
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