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養殖好黃顙魚,重點工作在于抓好黃顙魚的病蟲害防治,主要應做好以下工作。
一、冬季做好準備工作。在投放苗種前,新舊池塘都必須清整消毒。老池塘應清除過多淤泥,保留10厘米厚的淤泥層即可。每年冬天,魚種經并塘或成魚出池后,排干池水,清理塘底污泥和修整塘基,讓池塘暴曬龜裂。(1)清塘。①干池清塘先將塘水排干(或留水6~9厘米深),每667平方米(1畝)用生石灰75~100千克,視塘底污泥多少而增減。清塘時,先把生石灰加水乳化,不待冷卻立即均勻遍灑全池。清塘后一般經7~10天藥力消失,即可放魚。②帶水清塘:在水深約1米時,每667平方米用生石灰125~150千克消毒,消毒方法和干池消毒法一樣,其消毒效果比干池塘法更好。(2)漂白粉清塘。一般漂白粉含有效氯30%左右,其用量為每667平方米15千克。先將漂白粉加水溶化后,全池遍灑,一般下藥后經4~5天藥力即完全消失,即可放魚。
二、苗種投放。應投放每尾30克左右的大規格魚種進行成魚飼養,每667平方米投放1500尾,并可搭配規格為每尾50克的花白鰱200尾。所放魚種應選擇規格整齊、色澤鮮艷、體表光滑無傷、棘無殘缺、體質健壯。苗種入池前需用濃度為5%的食鹽水浸洗10分鐘。黃顙魚種一般在每年4月下旬投放,搭配的花白鰱魚要在黃顙魚入池半月之后再投放。
三、健康喂養。(1)餌料配制。天然水域的黃顙魚的食物主要是小蝦、魚及魚卵和部分水生昆蟲、水生植物等,因此,進行人工養殖可采用鮮活的動物性餌料飼養。也可以采用自制配合餌料進行馴化喂養,餌料采用魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚蟲等與飼料添加劑配合而成,前期蛋白質含量在34%以上,脂肪含量4%;后期可用小雜魚粉替代部分魚粉,蛋白質含量為30%,脂肪含量6%即可。投喂的餌料必須新鮮無霉變、無酸敗。(2)馴化。在苗種入池2天后采用人工投餌馴化,馴化時配以固定的投餌信號,進行定點、定時投飼訓練。經5~7天即可正常攝食。如此投放的馴化苗種,入池第2天即可正常投喂,投喂方法可采用人工與機械投餌兩種形式。(3)投餌量。整個投飼過程應分3個階段。第1階段為5、6月份,每日投餌4次,日投餌率在3%~5%。第2階段在7、8、9月份,日投餌3次,投餌率2%~3%。第3階段在10月份以后,日投餌2次,投餌率2%。在第1、第3兩個階段建議采用飽食法,即上餌料臺的魚90%離臺后停食。第2階段由于天氣炎熱,水質易波動,建議喂九成飽,即80%上餌料臺的魚離臺后停止投喂。
此外,由于黃顙魚口裂較大,因此,餌料粒徑要相應加大,要用粒徑2毫米的顆粒料作為開口飼料,成魚料粒徑應達到5毫米以上。采用沉性硬顆粒餌料要求顆粒在水中有15分鐘的穩定性,使用浮性餌料會更好地提高餌料利用率。
黃顙魚長至每尾3厘米前,以食水生生物為主,若水生生物不足時,可用純干的蠶蛹粉代替。體長3厘米后,食用人工配合飼料??稍诜硼B塘角設置兩個或兩個以上定點的吊置于水中的投料臺,料臺的數量可根據魚塘的大小、放魚的多少而定。投料臺可用能沉入水中的簡易材料制作,臺面上可用編織袋之類的柔軟材料平鋪于上面。投喂時,將粉狀餌料或顆粒料加水捏成100~150克大小的小團,投于臺上,讓魚自動上臺吃食。每日早、晚各喂1次,每次投餌量以基本食盡為宜。
四、水質管理。在黃顙成魚養殖中,水質管理最為關鍵。為防水體老化,在5、6月每月注入新水30厘米,6~9月每半月換水15厘米,保持水深在1.2~1.5米。6~9月份每月使用濃度為15毫克/千克的生石灰水全池潑灑1次。每半月在食場和增氧機處使用5千克生石灰(或2千克漂白粉)局部處理 1次。堅持觀測水體藻相和藻類濃度,根據水色用無機肥(尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)調節水體肥度,保持透明度在30~35厘米。根據溶解氧的測定和天氣、水質情況科學使用增氧機,晴天堅持凌晨和午后開機1小時,陰雨、悶熱天氣要充分利用機械增氧來補充水體溶氧不足,水體溶解氧應保持3毫克/升以上。
五、病害防治。防治病害時,盡量使用高效、低毒藥物,并通過觀察療效確定使用的藥物品種。(1)殺蟲劑。用濃度為0.03毫克/千克的敵殺死溶液全池潑灑,對指環蟲、車輪蟲等效果較好。(2)抗菌消炎劑??诜帲▔撼深w粒在飼料中混勻)用痢特靈10克加土霉素20克拌勻,加入50千克餌料中,連續喂3天,日喂2次,也可用口服青霉素膠囊5克,加入料中連續喂3天,日喂2次。對魚體消毒用濃度為0.25%漂白粉液或青霉素粉稀釋液集中浸泡10分鐘。以上口服藥料,最好現配現喂,配1次喂3天,切忌久放。主要針對細菌感染的病魚。(3)出血病的治療。每667平方米用生鹽50千克,全塘撒施。治黃顙魚魚病應拒絕施用敵百蟲藥劑殺蟲,否則會帶來不良后果。
在投放、運輸中盡量避免損傷魚體,以防在初舂、秋冬低溫季節感染水霉。在高溫季節如果發生了出血性水腫病,要連續使用二氧化氮全池潑灑2次,可以有效治療。
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