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果樹修剪的目的主要是為了培養牢固的樹冠骨架,建造合理的個體和群體結構,協調果樹地上部分和地下部分、生長和結果、衰老和更新的關系,從而有助于果樹達到早產、高產、穩產、優質、長壽和便于管理的目的。冬季果樹進入休眠期,樹體養分已經回流到根系中儲存,修剪枝條對樹勢影響降到最低,正好有利于修剪。不同的果樹修剪方式不同,不同樹齡的修剪重點也有區別。我認為搞好冬季果樹修剪要考慮以下幾點:
一、要考慮通過修剪減輕果園病蟲害的發生。當前隨著人們對生態環境日益重視,綠色果品成了購買的首選目標。要實現這一目標,減少使用化學農藥,加大生物措施、物理措施、農業措施的綜合防治是發展的方向。果樹冬季修剪就是防治病蟲害的主要農業措施,尤其在樹齡長的大樹,通過剪除病蟲枝、枯死枝、交叉枝,以及樹上的僵果、枯葉,配合刮樹皮、涂白、清園等措施,可以有效減輕第二年大青葉蟬、黃刺蛾、梨黑星病、梨大食心蟲等病蟲的危害。
二、要考慮解決樹體光照條件。通過修剪要達到大枝稀、小枝密,即“大枝亮堂堂,小枝鬧嚷嚷”。只有光照條件好,果樹制造有機營養多,果實品質才能好,樹體抗逆性才能增強,同時由于通風透光可以減輕樹體郁閉度,降低樹冠內濕度,尤其在降雨后,樹體表面水分蒸發速度快,可以減輕一些病害的傳播和侵入。包括去掉大枝解決光照,留小枝結果,最好達到上部枝稀、下部枝密,外部枝稀、中部枝密,保證果樹枝枝見光。
三、要考慮整體樹形結構的培養。從整個果園樹體的群體結構來著眼,個體要服從群體,合理安排每棵樹的樹形,*限度利用果園的空間,進而考慮個體樹形的結構。修剪中應使中心干枝始終保持優勢地位,在達到預定高度可實行放平、彎干枝,以果壓冠。緩放和疏除應作為小枝修剪的基本手法,盡量減少剪鋸口;否則應涂抹傷口愈合劑保護。
四、要考慮結果枝和營養枝的比例。以蘋果樹為例,一般要求枝果比為1∶2-5,樹勢弱,少留花;樹勢壯,多留果。樹勢壯弱和花芽多少是重要的修剪依據。大體可分四類樹修剪,樹壯花少類、樹壯花多類、樹弱花多類、樹弱花少類,中庸樹不在此列。樹壯花少類,以放為主,疏除過旺枝,對果樹中生長旺盛的枝要拉枝,以削弱其生長勢,促進萌生中短枝,為營養生長向生殖生長轉化打下基礎。樹壯花多類,多留中庸枝,個別枝掰頂促萌,以花換花,枝果比可取小值。樹弱花多類,疏、放、縮結合,極弱疏,弱枝縮,壯枝放,擴大枝果比例。樹弱花少類以復壯為主,對一些過弱的枝應及時回縮,留壯枝、壯芽,提升樹勢,做到“空大留、空小縮、無空去”,使其達到密不顯稠、稀不顯空,讓樹保持良好的生長勢。
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