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　　【導語·中國蔬菜網】早上7點不到，泰州下轄的靖江市生祠鎮東進村金土地水生蔬菜專業合作社就開始熱鬧起來。馬云肖說，如果不是過年，每天早上，就會有好幾輛掛著皖、魯等外省車牌的大貨車排在村口，等著運送剛挖出的水生蔬菜。 

　　早上7點不到，泰州下轄的靖江市生祠鎮東進村金土地水生蔬菜專業合作社就開始熱鬧起來，工人們戴著橡膠手套，穿上橡膠連體衣，彎著腰在爛泥地里采摘茨菰。

　　來自安徽的蔬菜種植能手馬云肖和馬明東，在蘇南地區經營水生蔬菜10年。去年，他們到靖江市生祠鎮東進村流轉了800畝地種植水生作物茨菰、荸薺、藕。“水生蔬菜在靖江種植的面積不大，我們就是來搶占先機的。”合作社負責人馬云肖說。

　　“茨菰、荸薺都是每天挖多少賣多少。”馬云肖介紹，挖茨菰最好用手，如果用鐵鏟等工具，會把茨菰弄碎，那樣賣相就不好了，也很難賣上一個好價錢。記者在現場看到，工人們采摘的手法相當熟練：腰弓成一個直角，雙手呈扇形垂直向下，先伸入泥土中，然后向自己的面前一扒，一整塊泥就被翻了過來，一個個可愛的茨菰就“躺在”上面。短短十幾分鐘，一個工人就采挖出一大桶茨菰。

　　基地的水生蔬菜除供應本地和周邊市場外，還銷往浙江、山東等地。馬云肖說，如果不是過年，每天早上，就會有好幾輛掛著皖、魯等外省車牌的大貨車排在村口，等著運送剛挖出的水生蔬菜。

　　“春節期間，一些蔬菜正好到了該采摘的時候，因此我們也沒怎么歇，還在向市場供應新鮮蔬菜。”馬云肖說，雖然有些辛苦，但春節期間菜價看漲，效益也比平時多，還是蠻開心的。他算了筆賬，基地的水生蔬菜畝均效益可達4000元，扣除成本和人員工資，年純收入也逾百萬。

　　這兩天，閑不住的老馬又在靖江各鄉鎮四處打聽、走訪，準備尋找合適的地方，擴大種植面積。