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　　一天時間往返，觀賞田園風光，品嘗農家菜肴，這就是農家樂，城市人休閑生活的一種方式。記者調查了解到，我市“農業生態”優勢突出，農家樂近年來發展迅猛，成了市民休閑、觀光、娛樂的好去處。但受到地理位置、季節性、投資等諸多因素制約，多數農家樂規模不大，同質化競爭嚴重，甚至還存在衛生條件不合格等諸多問題。

　　隨著打造湖南通江達海的新增長極號角吹響，我市農家樂前景被普遍看好，陸續有大規模、高檔次、自然風光優美、各種娛樂設施齊全的農家樂出現，這也意味著，農家樂競爭將更為激烈，面臨轉型升級。

　　從吃土菜到 “賣體驗”，特色農家樂游客盈門

　　說起“農家樂”，印象當中無非是“打打牌、釣釣魚、吃吃農家菜”這“老三樣”。開春以來，我市一些提供采摘游、親子游、野外拓展等項目的特色“農家樂”游客盈門，生意十分火爆。從以往僅僅吃土菜到如今“賣體驗”，這些特色項目開始帶動“農家樂”進入“游客體驗”時代。

　　3月25日，位于連接線經開區三荷鄉群賢村群賢生態樂園，家長帶著小朋友們在“彩虹滑草”、“渾水摸魚”、“農耕體驗區”等游樂項目玩得不亦樂乎。

　　“我們是全市首家推出親子項目的生態樂園，還有有機蔬菜園、農耕體驗區，能讓小朋友學到課本上學不到的東西。”生態樂園董事長胡春龍今年27歲，去年從新西蘭留學回來，就接手管理這家本是家族企業的農莊。

　　胡春龍敏銳地發現，早期開發建設的群賢山莊，仍停留在吃農家菜或觀光采摘體驗層面。“游客也有審美疲勞，來一次，第二次就不來了。沒有游樂項目，小朋友們吃完中飯就吵著回家。”他說，“如果不轉型，必將被淘汰。”

　　根據親子生態園的定位，他積極拓展新的發展模式，立即上馬了很多新的配套項目。園區按照“豬—沼—酒—果—魚—雞—菜”的循環生態發展模式，以3個50㎡以上的沼氣池為紐帶，盤活帶動了園區的生態發展，走出了一條獨具特色的立園之路。“以前，養雞、養豬留下的糞便讓人非常頭疼。現在通過沼氣池，將糞便化成有機肥料，施了有機肥后的蔬菜水果口感鮮美，顧客反響也很好。”胡春龍說，農莊還新建了一個農貿市場，銷售自己的農副產品，也免費為周邊農戶銷售農副產品提供場所。

　　群賢畢至，回歸自然。自去年下半年以來，群賢生態園每周接待游客5000余人，高峰時日經營收入有5至10萬元，相比以前增長了30多倍。

　　帶動4000多農戶致富，產業紅火卻面臨“成長煩惱”

　　休閑農莊、農家樂是發展休閑農業及鄉村旅游業的重要承載點。

　　近年來，我市十分重視休閑農業發展，將休閑農業與鄉村旅游納入“四三六”重點工程，通過對各種資源的整合，大力實施品牌帶動戰略，加大支持和引導力度，為休閑農業發展營造良好氛圍。

　　據不完全統計，全市各類休閑農莊已發展至1000多家，從業人員20000多人，帶動農戶4000多戶，2014年全市休閑農業企業年接待游客650萬人，營業收入達13.5億元。現有11家休閑農莊被評為全國星級休閑農莊，省級星級休閑農莊總數達到64個。

　　農家樂之所以火熱，是由于其獨特的農家風味，但是廚房雜亂、廁所衛生差，讓不少游客來了一次就不愿意來第二次。上周末在城郊某農莊玩了一圈的市民杜女士表示：“去農家樂玩，娛樂項目少，一般都是上午去下午回。現在很多農家樂和城里餐館味道區別不大，有的衛生環境還沒有保障，也沒什么意思。”

　　產業紅火卻面臨“成長煩惱”。市農業局副局長陳剛認為，在看到休閑農業發展機遇的同時，我市休閑農業發展還處于起步階段，仍面臨一些亟待解決的困難和問題。

　　產業規模還不能滿足需要。岳陽城鎮人口已達300萬人，年消費需求在1200萬人次以上，而目前全市休閑農莊年接待能力只有不到300萬人次，產業規模遠遠滿足不了市場需求。

　　建設起點不高。大多數休閑農業企業沒有制定發展規劃，“草鞋沒樣，邊打邊像”，資源優勢未能得到有效開發。大部分休閑農莊基礎設施條件差、設備簡陋，垃圾污水的無害化處理不到位，難以滿足游客需求。

　　休閑農業項目雷同。我市休閑農莊同質同構，功能單一，缺乏創意和特色，沒有形成規模效應，抗風險能力較弱。很多休閑農業企業沒有農業主導產業，個體特色不明顯，休閑產品單一，難以滿足不同層次市民的多樣化、多元化消費需求。另外，管理不夠規范，服務水平不高，基礎設施建設滯后，交通并不方便。

　　由于缺乏個性特色、經營模式單調老套，雖然“農家樂”遍地開花，一些農家樂卻面臨生存危機。陳剛對此憂心忡忡，“如果再不升級換代，未來將有成批的農家樂要倒下。”

　　引導一二三產業融合發展，農家樂成為新的經濟增長點

　　2015年中央“一號文件”提出推進農村一二三產業融合發展，加大對鄉村旅游休閑基礎設施建設的投入。這些都成為鄉村旅游發展難得的機遇。

　　岳陽是農業大市、旅游大市，發展休閑農業具有得天獨厚的條件。目前發展休閑農業的基礎也很好，只要加強引導和扶持，完全可以發展成為一個富民強農的重要產業。

　　但休閑農業涉及種養、加工、三產服務等多個環節，發展需要大量資金投入，光靠企業自身積累遠遠不夠。據了解，全省對休閑農業的資金扶持很少，我市還沒有專項引導資金。缺乏對休閑農業發展的扶持專項資金，成為制約產業提升的瓶頸。

　　陳剛認為，應大力招商引資，拓寬融資渠道。實施項目帶動戰略，精心策劃包裝一批特色鮮明、市場前景好、投資規模大、示范作用強的休閑農業項目，列入招商項目庫，統一對外招商。按照“政府扶持、業主為主、社會參與”的思路，逐步建立和完善休閑農業的投入機制，鼓勵民間資本參與休閑農業開發經營，鼓勵金融機構為休閑農業發展提供信貸支持。各地要加大道路、飲水安全、環境污染治理等基礎性公共設施建設力度，休閑農業經營主體也應有計劃地完善餐飲、住宿、停車場、旅游廁所等基礎設施，提升配套功能。

　　針對農家樂低水平重復建設、結構雷同等現象，農業等相關部門正積極整合各種資源，大力實施品牌帶動戰略，引導扶持現有休閑農業企業上規模、重規范，實現優化提升。按照“一村一品一業”特色開發的要求，在保持原生態和田園風光的基礎上，將單一的生態觀光農業、農家樂改造提升為鄉村生態旅游，把原本相對獨立的景點，整合提升為精品旅游線路，實現各地農莊不重復、不雷同，互相映襯，相得益彰。“群賢生態園為何效益好，得益于農業產業化發展得好，林果、養殖等三次產業實現良性互動發展。”陳剛告訴記者，休閑農業要繼續保持良好發展態勢，就必須創新發展思路。要堅持以農為本，引導休閑農業向農業產業方向發展，引導企業充分利用我市豐富的農業資源，促進種植和養殖等產業向二、三產業延伸，從而形成三次產業的良性互動。“以‘農’為特色，精心打造農村生活、農事體驗、種植養殖為支撐的消費主體，才能吸引更多游客。”