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　　近日，記者采訪深圳市百果園實業發展公司董事長余惠勇了解到，“百果園”可謂雙喜臨門：一喜是，近日，百果園收到“郵儲銀行杯”2014年中國青年涉農產業創業創富大賽組委會辦公室頒發的獲獎證書；二喜是，百果園全國門店數量即將突破1000家。百果園的第1000店就在上海，預計下月底開業。其他門店分布在深圳、廣州、成都、海口、武漢、金華等一、二、三線城市，今年年底全國門店總數有望達到1500家。

　　看中水果大商機

　　從13年前在深圳福田區開出第一家百果園水果專賣店，到如今即將突破1000家連鎖店，個中甘苦只有親歷者自知。“一生只做一件事，一心一意做水果”，13年前深圳商報記者在百果園第一家店采訪余惠勇這位百果園創始人時，他堅定的話語和目光都令人印象深刻。

　　1993年，余惠勇來深圳打工，先后在深圳新保康公司、中國愛地集團從事果菜銷售工作。在打工經歷中，余惠勇愛上了水果銷售。他發現水果行業有大商機。“讓中國果農種出的好水果登上大雅之堂，一直是我的追求和夢想，中國農民是世界上最勤勞的人，我們不能辜負了這些最值得敬重的人。”基于這種理想與信念，2001年余惠勇成立深圳市百果園實業發展公司，2002年，百果園開出了全國第一家特許連鎖專賣店——深圳福華店。51平方米的店面開張首日銷售額就達19000元。一個月下來，銷售額41萬元。在發展百果園連鎖店過程中，沒有可模仿的門店，沒有可效仿的流程，由此，深圳水果“創客”余惠勇開始了他和他的團隊的“創造”。

　　“百果園即將有1000家門店，水果配送的依據是什么？”余惠勇拿著蘋果手機笑著對深圳商報記者說：“我們設計了一套百果園即時水果銷售門店數據系統，可以即時看到水果銷售情況。”

　　記者在百果園總部看百果園信息化部分系統模塊及功能：配送管理模塊全過程跟蹤配送訂單，能夠讓總部和配送中心及時看到訂單執行情況；門店管理模塊提供各個門店銷售終端，向配送中心錄入配送申請訂單，提供查詢門店銷售情況、門店庫存等。該系統還提供各種自動預警功能，提示管理者做出應對處理決策。

　　除了經營實體門店外，百果園還大力發展線上O2O業務，正在開發微信商城和APP客戶端，并試行30分鐘快速送達服務。余惠勇表示，未來百果園將嘗試多種創新的經營模式，比如機場店、店中店、精品專柜等都在今年的規劃之中，還將啟動果汁店全新品牌“歡樂果蟲”。而在電商方面，百果園早在2008年就開始了市場試水，如今水果電商日臻成熟，因此今年公司將電商剝離出來，成為獨立單元。

　　連鎖模式全國認同

　　記者采訪了解到，余惠勇和他團隊創造的百果園水果專賣連鎖模式得到全國的認同。近日，百果園水果專賣連鎖模式項目榮獲由共青團中央、農業部、中國郵政儲蓄銀行、廣東省人民政府聯合主辦的“郵儲銀行杯”2014年中國青年涉農產業創業創富大賽創意組優秀獎。

　　據主辦方介紹，此次大賽是首次在全國層面開展的涉農領域青年創業大賽，大賽以“青春創富，郵儲相伴”為主題。今年廣東賽區收到的企業及個人報名數量達5320個，經過報名、海選、地市晉級賽、全省決賽的大浪淘沙后，廣東賽區共有9個優秀創業項目晉級全國賽，而百果園順利晉級全國賽半決賽，并最終獲得創意組優秀獎。

　　承諾“三無退貨”

　　記者采訪了解到，百果園在服務上與眾不同。在全國水果業大膽提出“三無”退貨：無小票退貨；無實物退貨；無理由退貨。余惠勇講解其邏輯關系：“第一個是因為我們的使命是讓天下人享受水果好生活，不是讓顧客來生氣的。第二是我們要做好吃的水果。好吃，是一種令人愉悅的享受，如果顧客拿到水果，因為沒有地方可退而郁悶，這與我們的好吃的概念是相違背的。”

　　記者在采訪百果園時，有女店員舉了一個例子：有一天，一位阿姨提著一個袋子來到店里，袋子里面有買黑美人西瓜吃剩的西瓜皮。阿姨說，昨天買西瓜不甜，聽說店里可以“不好吃無條件退貨”，她就把西瓜皮提回來了，西瓜已經吃光了，皮是丟到垃圾袋里拿回來的。當時，店員看到一袋西瓜皮，就認真跟阿姨解釋，“我今天可以換給你，如果下次買的水果有問題，先把實物留下，給我們打電話，我們會上門退換貨”。阿姨當時就樂了，她說：“姑娘呀，我只是好奇而已，聽到別人說不好吃無條件退貨，我就過來試試，想不到真給換了，那我以后只到你們店買東西了。”從此以后，店員經常看到這位阿姨過來買水果。