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多年生果樹作物與一年生作物在害蟲管理方面的主要區別是:不能依賴輪作來防治害蟲(草莓、樹莓等是例外)。多年生果園穩定的農業環境,為害蟲群體的建立提供了條件。當然反過來,也對有機果園有益生物種群的形成有利。有機果園害蟲控制的主要途徑有:
1、培養健康和強健的果樹植株。培養健康植株、維持良好的生長勢對控制間接危害果實的害蟲(以葉、莖為食)更為有效。如李樹在生長初期常受毛蟲(間接害蟲)危害而落葉,但如果李樹長勢良好,就能很快恢復,當年仍能獲得較好的產量。
2、生物控制。生物控制是指利用有益生物來控制害蟲蟲口數量。一些有益的節肢動物對控制果樹害蟲較為有效,如捕食螨捕食紅蜘蛛、瓢蟲和草蛉防治蚜蟲,胡蜂寄生于幾種害蟲的卵與蛾的幼蟲。不過,這些有益的節肢動物并不能完全控制直接以果實為食的害蟲,因此,通常還需要其它的控制措施。成功利用有益生物控制害蟲有四個不可或缺的要素:①選擇合適的天敵。如胡蜂寄生害蟲的卵,因此,不能用于控制己活躍田間的成蟲。②釋放天敵必須與寄主易感的階段相符,一般應提早釋放。③釋放天敵的數量要恰當,通常按種植面積計算。④要提供天敵的生存環境,如花蜜資源、交替捕食昆蟲、充足的水分,如環境條件不適會造成有益昆蟲遷移或死亡。
3、有機和生物殺蟲劑防治。經有機認證機構認可的殺蟲劑通常來源于天然資源,在田間降解很快,對環境影響微小。如植物提取物、昆蟲生長調節劑、干擾害蟲交配的人工合成的信息素、肥皂、油、礦粉等。生物殺蟲劑有高度的專一性,不會傷害人類和有益昆蟲。用于果樹害蟲管理的生物殺蟲劑有:①蘇云桿菌Bacillus thuringiensis。美國開發的Bt產品有Attack、Dipel、Thuricide和Javelin等,我國也有眾多Bt產品。Bt殺蟲劑已成功控制卷葉蛾、葡萄煙翅蛾、天幕毛蟲等很多取食果樹葉片的鱗翅類幼蟲。但Bt對取食莖、根頸、樹干和果實等已渡過幼蟲階段的鱗翅目害蟲不很有效(如樹莓根頸蛀心蟲、桃樹鉆蛀蟲、蘋果蠹蛾、葡萄蛀根蟲)。另外還有用于防治甲蟲幼蟲的Bacillus popilllae細菌制劑。②植物源殺蟲劑。它是通過從植物中提取有殺蟲劑特性的化合物配制而成。但很多植物源殺蟲劑為廣譜的有毒物質,對害蟲和有益生物一樣有毒,所以不一定是生物合理的選擇。常用于有機栽培的植物源殺蟲劑有除蟲菊、魚藤酮、魚尾汀和楝樹油等。③特殊配制的含有高脂肪酸的皂液。殺蟲劑型的皂液能有效防治軟體昆蟲如蚜蟲、粉虱、葉蟬和紅蜘蛛等。防蟲機理是皂液滲入昆蟲的體內后,擾亂細胞膜的正常功能,引起細胞內含物滲漏。但肥皂只能在液態并且是觸殺才有效。④休眠油。在果樹萌芽前噴一層薄的休眠油可通過悶死越冬的成蟲和卵而抑制卷葉蟲、蚜蟲,螨類和介殼蟲的發生。⑤昆蟲信息素。般每種昆蟲都有特定的信息素。利用信息素擾亂某些昆蟲的交配已用于防治葡萄蛾、蘋果蠹蛾、桃蛀心蟲和東方果樹蛾等害蟲。③高嶺土。高嶺土為制作牙膏和果膠的原料,對環境安全。美國已開發出一種商品名為“Surround”高嶺土產品,以液態噴施,水分蒸發后在植株表面形成粉狀的保護膜,當昆蟲落在植物上時,這些很小的粘土顆粒將昆蟲粘住,從而達到驅蟲目的。“Surround”高嶺土對李象鼻蟲這種有機栽培很難控制的害蟲也較為有效。
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