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　　梅州市同仁柚果出口農民專業合作社成立于2009年5月，擁有社員650戶，主要從事蜜柚、沙田柚種植、技術咨詢、農資、農產品收購、銷售；形成了由農民果園、加工廠、經銷商“緊密型”一條龍的聯結機制；2012年，獲“全國農民專業合作社示范社”稱號。

　　在梅州，要問柚果出口哪家強，當數同仁柚果出口農民專業合作社（下稱“同仁合作社”）。同仁合作社出口柚果數量連續數年占據梅州市柚果出口總量的60%以上。其獨特的蜜柚種植管理技術吸引了梅縣、蕉嶺等地果農慕名前來學習。

　　建立種產銷聯動機制

　　走進同仁合作社的基地，首先映入眼簾的是一副巨大的標語“將梅州蜜柚推向世界”。“目前合作社30%的優質蜜柚用來出口，20%進入大型超市，剩余的通過傳統渠道進入國內市場。”不過，同仁合作社副理事長鄧展華告訴記者，梅州蜜柚站穩國際市場之前，曾有過一段曲折的經歷。

　　2009年，合作社第一批出口歐洲的蜜柚，就有10%被查出農殘超標。通過追溯、查找，合作社的技術人員發現導致蜜柚農殘超標的原因主要有兩方面:一是個別果農將不屬于合作社管理、沒有進行農殘檢測的蜜柚摻進來；二是個別果農暗中摻雜使用了高毒農藥。

　　為此，同仁合作社開展了整頓改進工作，加強出口柚果的農殘檢測力度。從當年冬園管理開始，逐步建立了產品安全質量管理機制和追溯制度，實行統一使用標準化農藥、統一標準化管理、統一品牌、統一收購出口的蜜柚種產銷聯動機制。同仁合作社與社員簽訂了蜜柚訂單合同，建立追溯號，即蜜柚“身份證”，以及果園生產日記檔案，向社員發放《蜜柚栽培管理新技術規程》。之后，同仁合作社還在歐洲注冊了“星奇泰”商標，用品牌帶動歐盟、東盟和中東等國際市場的開拓。

　　“四個統一”的嚴格執行收到了良好效果，帶動梅州蜜柚出口量位居全國第二，合作社的蜜柚遠銷歐盟、俄羅斯、東南亞、中東等國家和地區。

　　技術下鄉 做蜜柚“120”醫生

　　“家有百柚樹，足可養家糊口；管好柚樹一百頭，油鹽柴米不用愁。”這是同仁合作社理事長鄧延壽經常掛在嘴邊的話。他表示，為社員提供蜜柚種植管理技術，提高蜜柚品質和產量，共同發家致富是合作社建立的初衷。

　　為此，多年來，同仁合作社堅持定期舉辦各級果農技術培訓班，并成立“蜜柚技術下鄉服務隊”，到果園中手把手指導果農，被稱為蜜柚高產優質的“120”醫生。

　　值得一提的是，在技術管理方面，同仁合作社聘請了享有“中國第一剪”美譽的中國農業大學教授劉國杰擔任技術顧問，采用日本修剪蘋果的技術修剪蜜柚，將蜜柚修剪成“留龍頭、多枝型、分散型、透光型”的樹形。這一技術的應用，充分考慮了蜜柚的通風采光需求，合理利用空間，使掛果枝結構合理，層次分明，大大提高了蜜柚的產量和質量。“大埔蜜柚種植面積將近19萬畝，品質在梅州地區是響當當的，其中一個重要原因就是運用了這種修剪技術。”鄧延壽說。