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春菠菜播種時氣溫較低,前期覆蓋塑料薄膜,可直接覆蓋到畦面上,也可用小拱棚覆蓋,有利于保溫,促進早出苗。直接覆蓋時,在菠菜出苗后即撤去薄膜或改為小拱棚覆蓋。還要讓菠菜幼苗多見光、多煉苗。注意小拱棚晝揭夜蓋,晴揭雨蓋。選晴天及時間拔過密苗,并根據天氣、苗情及時追施肥水。前期以腐熟人畜糞淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要停止追施人畜糞,而改為追施速效氮肥。氮肥充足,葉片生長旺,可延遲抽薹,利于產量和質量的提高。但應注意控制氮素化肥的施用量,以免葉片中積累過多的硝酸鹽。春菠菜生長中后期,因溫度升高,病蟲害容易發生危害。病蟲害主要有蚜蟲、潛葉繩和霜霉病等,要及時防治。
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