畜牧家禽網 時間:2015/5/8 10:15:00 來源:期貨日報 閱讀數:
4月中旬開始,蛋價緩慢回升,目前雞蛋1509合約在4500元/500千克一線橫盤振蕩。筆者認為,雞蛋期貨上漲行情有望延續。
需求將逐漸增加
作為畜產品,雞蛋具有其自身獨特的屬性,一方面,雛雞補欄后需要120天才能產蛋,另一方面,蛋雞的產蛋周期較長,能夠維持400天左右,如果提前淘汰,將造成巨額虧損,因此雞蛋供應相對平穩,不像玉米、大豆等農產品季產年銷,也不像其他工業品可以通過停開機調節產能。此外,雞蛋保存時間較短,而且存儲期間由于水分散失,會造成蛋重下降,成本上漲。所以,即使蛋價低迷,養殖企業也必須及時出貨,以避免更大的損失。
從蛋價的季節性走勢來看,每年端午和中秋前后,由于節日消費的拉動,雞蛋現貨價格都會快速上漲,即使在供應寬松的年份也不例外。2008/2009年度、2011/2012年度與目前情況極為相似,蛋價在2008年和2011年的前三個季度均維持高位,蛋雞養殖利潤較好,刺激養殖戶補欄增加,從四季度開始由于供應增加,蛋價開始出現大幅回落,低迷的行情一直延續到次年的一季度。從下跌幅度來看,2008年9月至2009年4月,蛋價回落1000元/500千克;2011年9月到2012年4月,蛋價回落1810元/500千克;本輪雞蛋價格的下跌幅度也達到2060元/500千克。但在端午前夕,前述的兩個年份蛋價都出現了反彈,并在9月中秋節前達到年內高點,2008/2009年度蛋價反彈830元/500千克,2011/2012年度反彈1690元/500千克。預計未來四個月,受節日需求拉動,蛋價反彈也將如期而至。
氣溫回升,供應將逐漸減少。
蛋雞產蛋率的高低與溫度有著密切聯系,蛋雞產蛋期適宜的溫度在14℃—28℃,當雞舍的溫度超過30℃時,蛋雞的產蛋率將下降,隨著溫度升高,可下降10%—20%;當雞舍的溫度超過38℃時,蛋雞將會出現中暑甚至死亡,規模企業可以通過通風、濕簾降溫等技術和設備防止產蛋率下降,但是小型養殖場很難做到。資料顯示,2014年我國存欄2000—10000只的蛋雞養殖場存欄總量占全國蛋雞存欄量的40%,1萬—5萬只的占35%,5萬—10萬只的占15%,10萬只以上的占10%。由此可見,目前我國小規模養殖場數量依然偏多,受高溫天氣影響較大,預計進入七八月蛋雞總體產蛋率將會下降4%— 5%。
同時,高溫天氣也不利于雞蛋儲存。我國目前尚未形成完整的冷凍冷藏鏈,進入夏季,養殖場和貿易商都會主動降低雞蛋庫存,加快走貨速度。因此,未來一旦需求啟動,蛋價易漲難跌。
綜上所述,雞蛋需求回升,供應收縮,現貨價格易漲難跌。從期貨盤面上看,1509合約曾受累于近月合約的暴跌出現過大幅回落,但是目前已經得到修正。