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　　進入本周后，端午節(jié)前備貨已拉開帷幕，而作為雞蛋市場傳統(tǒng)消費旺季在今年卻不曾如約而至。

　　“一般而言，端午節(jié)前一個月左右，市場備貨會對雞蛋價格形成一定的提振作用，端午節(jié)備貨期結(jié)束后，蛋價又會步入季節(jié)性下跌，直至市場進入中秋節(jié)備貨才有望再次上漲。”芝華數(shù)據(jù)禽蛋研究經(jīng)理楊曉蕾告訴期貨日報記者。

　　然而，6月份以來，市場并未出現(xiàn)明顯的端午節(jié)備貨跡象。楊曉蕾表示，直至端午節(jié)前10天，雞蛋走貨才比前期略有好轉(zhuǎn)，雞蛋期貨價格隨著現(xiàn)貨價格出現(xiàn)了小幅反彈。但反彈持續(xù)時間及漲幅均相對有限，雞蛋現(xiàn)貨價格一度由3.04元/斤上漲至3.17元/斤，漲幅僅4.2%，而期貨價格在上周二、周三略有上漲，隨即便開始走低。

　　相比去年同期市場的如火如荼，今年的蛋價遲遲不見“起航”。招商期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員魏金棟表示，自今年春節(jié)以來，雞蛋價格就一直不見起色。從基本面來看，今年蛋雞存欄持續(xù)恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)量也隨之一路攀升，供過于求局面逐漸加重。

　　從供給方面來看，芝華數(shù)據(jù)對蛋雞存欄監(jiān)測情況顯示，雖然雞蛋價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶蛋雞淘汰意愿有所增強，但目前蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)依然“年輕化”，淘汰量恐不及新增開產(chǎn)蛋雞量，目前市場上小蛋較多也是印證。且上游飼料雖然玉米價格相對穩(wěn)定，但豆粕價格繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖成本也處于進一步走低階段。所以短期來看，雞蛋供應(yīng)量明顯降低的可能性不大。

　　而從需求方面來看，市場對雞蛋消費的熱情也一直不見增長。魏金棟表示，今年雞蛋消費整體形勢大不如前幾年，節(jié)日效應(yīng)似乎也變得無能為力。“全國大多數(shù)地區(qū)自2月以來就陷入‘收貨好收、庫存正常偏少’的形勢。”楊曉蕾介紹說，下游需求不振，貿(mào)易商普遍不愿存貨。如今深圳、廣東、江門、珠海、佛山等地二批市場向超市的供貨量大多不及往年，存貨量多為2—3天。此外，從西北地區(qū)29家商超的數(shù)據(jù)來看，節(jié)前銷量較平穩(wěn)，都未出現(xiàn)明顯增長。隨著端午節(jié)備貨結(jié)束，學(xué)校也將陸續(xù)放假，雞蛋需求將再次趨于平淡。

　　此外，端午節(jié)臨近，梅雨期天氣雨水過多，雞蛋保鮮也成為困擾貿(mào)易商的一大難題。雞蛋質(zhì)量出現(xiàn)問題，散黃現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)。楊曉蕾提醒說，雞蛋質(zhì)量，尤其是華中一帶的湖北、安徽、江西、江蘇、上海等地雞蛋質(zhì)量都將受到很大影響。目前從廣州槎頭和東莞信立市場的情況來看，雞蛋質(zhì)量出現(xiàn)問題已經(jīng)成為困擾蛋價上漲的硬傷之一，而由雞蛋質(zhì)量引起的折價銷售也不在少數(shù)。

　　“如今端午節(jié)預(yù)期撲了個空，備貨期結(jié)束后，盤面升水情況需要恢復(fù)，恐怕近期雞蛋價格下跌幅度要更甚于往年同期。”魏金棟說道。隨后即便是進入8月份，中秋、國慶以及學(xué)校開學(xué)等多重因素提振雞蛋需求，預(yù)計對價格的積極效應(yīng)也難超過端午節(jié)時的情況。