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　　【導語·中國畜禽網】2015年4月份，生豬價格結束最長虧損的“豬周期”，企穩回升，進入新一輪上升通道，經歷這輪虧損，我國生豬養殖業也得到了進一步洗牌，行業發展有望更趨理性，另外，當前生豬養殖大戶在經營中普遍面臨資金短缺難題，亟需國家從政策層面加以支持。

　　隨著生豬價格逐漸回升，公司總經理王冬新終于松了一口氣。2012年以來，我國生豬養殖業陷入被稱為史上最長虧損的“豬周期”。直到今年4月份，生豬價格企穩回升，進入新一輪上升通道。

　　“受市場周期性波動影響，過去兩年多來，生豬價格一直在低谷運行，我們養殖戶虧損嚴重，多的時候頭均虧損達到三四百元。”王冬新說。該公司是一家集種豬生產、無公害肉豬生產、生豬運銷、飼料生產為一體的農業龍頭企業，年出欄生豬16萬頭左右。

　　業內人士認為，史上最長虧損“豬周期”的出現，主要是由于我國生豬養殖行業從生產、流通到銷售都發生了變化。由于我國生豬養殖規?；潭炔粩嗵岣?，“扛”虧損能力增強，延長了“豬周期”，而經歷這輪虧損，我國生豬養殖業也得到了進一步洗牌，行業發展有望更趨理性。

　　最長虧損“豬周期”

　　“一年贏利、一年保本、一年虧本”——我國生豬養殖業一直難逃價格暴漲暴跌的“周期”怪圈。但《經濟參考報》記者調研發現，剛剛結束的這一輪“豬周期”與以往相比持續時間明顯更長。

　　江西省高安市某生豬規模養殖企業，去年虧損達500多萬元。“養了15年豬，從來沒有遇見這么差的行情。”公司總經理羅玉根說，養豬的保本價一般在6.5元／斤左右，但去年生豬價格最低的時候僅為4.8元／斤，每斤虧損一兩塊錢，壓力很大，“辛辛苦苦賺的錢都搭進去了，我都想過要放棄。”

　　好在4月份，生豬價格終于開始企穩回升。國家發改委對全國18個生豬主產省區的調查顯示，4月份生豬平均出欄價格為6.64元／斤，漲幅5.75％，每頭生豬由上月虧損41.77元轉為盈利47元。

　　業內人士認為，經過產能的持續調整，當前我國生豬養豬行業已經走出這一輪低谷，進入新一輪上升通道。農業部的監測數據顯示，今年4月份，我國生豬存欄量較3月份下降0.02％，較上年同期下降9.4％，能繁母豬存欄較3月份下降1.7％，較上年同期下降14.9％。

　　江西省價格成本調查監審局的調查也顯示，5月份，江西出欄生豬價格繼續上揚，達到每公斤14.65元，環比上漲10.02％，漲幅創近9個月新高；每頭豬平均盈利236.13元，環比增長180.19％。

　　江西省價格成本調查監審局專家表示，相比往年數據，目前生豬價格總體處于中等水平，上漲空間依然較大。“由于生豬存欄減少、端午節將至，生豬價格有望繼續在上升通道運行，預計6月份生豬價格將延續上漲態勢，養殖利潤也將進一步擴大”。

　　“生豬和能繁母豬存欄量雙雙下降，減少了市場供給，直接推動了豬價回升。”羅玉根說，最近他賣了一車豬，價格在7元多／斤，已經扭虧并有一定利潤了。

　　養殖戶咬牙“扛”虧

　　記者調研發現，經歷了幾輪豬價暴漲暴跌后，散養戶大量退出，生豬規?；B殖程度不斷提高，這些規模養殖戶、養殖企業以養豬為生，資金實力更為雄厚，“扛”虧損能力更強，延長了“豬周期”。

　　王冬新說，在散養戶大量退出的同時，由于前幾年養豬利潤“高得離譜”，一頭豬凈賺八九百元，很多養殖戶盲目擴大規模。一些社會資本也紛紛涌入養豬行業，做糧食的中糧集團養豬，做飼料的正大集團養豬，還有一些鋼鐵、互聯網等與養豬行業毫無關系的企業也涉足養豬。“這些企業有的是錢，虧得起，而且都認為熬過了冬天，就會迎來春天。”

　　江西省樟樹市畜牧水產局局長鄒紹林說，與國外相比，我國生豬養殖成本明顯偏高，這幾年國外進口和走私豬肉大量進入我國，價格比國內便宜30％至40％，對市場形成了沖擊。

　　“美國玉米1200多元一噸，而國內是2500元至2700元一噸，高出一倍左右。而養一頭豬75％的成本是飼料，飼料中65％又是玉米。”鄒紹林說，與國外相比，國內生豬養殖在價格上沒有任何競爭力，致使大量國外低價凍豬肉流入國內市場。

　　據統計，今年1至4月份，我國生豬產品進口量47.3萬噸，同比增4.6％，其中豬肉進口量20.4萬噸，同比增1.2％。業內人士指出，下半年豬價繼續回升或將刺激豬肉進口明顯增加，一定程度上抑制國內豬價的持續回升。

　　在消費環節，隨著居民生活條件的改善和飲食結構的調整，豬肉消費需求與以往相比明顯趨弱。江西明亮牧業有限公司負責人謝志亮說：“這些年我明顯感覺到，人們的消費習慣有了很大改變，雞、鴨、魚、羊肉、牛肉消費增多了，沖抵了對豬肉的需求。”

　　農業部市場預警專家委員會發布的《中國農業展望報告（2015－2024）》指出，預計2024年豬肉總消費量和人均占有量將分別達到6510萬噸和45.24公斤／人／年。其中，我國居民家庭人均豬肉消費量從2015年的20.19公斤增至2024年的22.00公斤，年均增1.0％，低于2012～2014年均4.2％的增速。

　　應尊重市場規律

　　“隨著居民消費結構的變化，CPI中豬肉所占權重也應有所調整，我們希望今后政府進一步轉變職能，做政府該做的事，市場的事交給市場，這樣才真正有利于我國生豬養殖行業的健康發展。” 江西良牧養殖有限公司負責人范鈺明說。

　　以往在我國經濟發展中，一直存在“生豬領跑CPI”的怪現象，業界甚至戲稱CPI為“中國豬肉指數”（China Pig Index）。廣大養殖戶表示，生豬價格上漲時，市場對此非常敏感，國家也擔心其會推高CPI，進而采取調控措施平抑豬價。

　　王冬新說，目前我國生豬養殖行業存在的*弊病是沒有行業準入門檻，養殖戶想進就進、想出就出，不僅造成豬價大起大落的“過山車”式波動，而且對生態環境帶來很大破壞。

　　“今后，這個行業要想穩步發展，必須要設立一個準入門檻。”王冬新認為，地方政府應該劃分可養、限養和禁養區。養殖戶想從事生豬養殖，必須在可養或者限養區內，而且必須達到一定規模，同時要具備相應的糞污處理能力，能實現糞污達標排放或者循環利用。

　　記者調研發現，當前生豬養殖大戶在經營中普遍面臨資金短缺難題，亟需國家從政策層面加以支持。

　　公司總經理易建平說，現在養殖大戶都是企業化、集團化養殖，資金需求量大，但貸款卻很難。雖然江西省通過“惠農信貸通”解決了一部分燃眉之急，但從全省乃至全國生豬行業發展需求來看，還不能解渴。

　　“投資工業企業，可以拿地去抵押貸款，但養豬企業用地屬農業用地，目前無法抵押貸款。希望此類政策障礙能夠得到破除。”易建平說。

　　與企業形成有效利益聯結機制

　　四川豬農受益“四六開”養殖模式

　　四川遂寧市安居區渡槽村的吳孟林，過去一直在外打工，聽說了“四六開”養殖模式后，毅然回鄉養豬。去年他養了714頭豬，賺了8萬多元。

　　他告訴記者：“要是自己養的話，按去年的價格，每頭豬起碼要虧300元，而與公司合作，不但沒虧，反而每頭還賺100多元。”吳孟林今年又擴大規模，養了903頭。第一批出欄后，就賺了三四萬元。

　　吳孟林提到的“四六開”模式，是公司經過多年探索總結出的零風險養殖模式，即由合作社組織，農戶提供圈舍和勞力，公司承擔資金和風險，并提供豬苗、飼料、藥物等，同時統一管理和提供技術服務。

　　具體而言，生豬出售后除去養殖戶領取的豬苗、飼料、藥物等成本后，剩余的利潤，按養殖戶占60％，公司占40％進行分紅。在市場不好或有疫情的情況下，仍然要保證養殖戶每頭豬不低于60元的分紅，如不足部分，由公司承擔。這樣就能保證農戶養豬風險小、無養殖壓力，解決了農民無技術、無資金的困難。

　　這種全新的利益聯結機制一推出，就激發了農戶的參與激情，受到了養殖戶的普遍歡迎。

　　四川省農科院黨委書記宋全安認為，過去，無論是分散養殖戶還是養殖大戶，由于對市場變化難于把握，抗風險能力低，很多養殖戶要么賺一年虧兩年，要么就是年年虧。“四六開”養殖模式則從根本上解決了養殖戶的后顧之憂，只要嚴格按照公司的要求去喂養，即使市場再低迷，養殖戶都有保本收益。

　　卞正烈是遂寧市安居區有名的養豬大戶。他從2007年開始養豬，但四年卻虧掉了40多萬元。2011年得知齊全公司的這一養殖模式后，毫不猶疑地加入齊全公司。“四年下來，我不僅賺回了之前虧掉的四十多萬元，目前還有幾萬元的利潤。”卞正烈說。

　　“該模式不僅能讓養殖戶降低市場風險，還解決了養殖戶流動資金不足的問題，實現滿欄養豬，進而增加收入。”遂寧市畜牧食品局局長付勇說。

　　宋全安認為，“四六開”模式中，仔豬、飼料、獸藥、疫苗、養殖技術等，都由公司按照國家標準提供，養殖戶的圈舍也統一按照公司的要求建設，這就從源頭上把住了豬肉的產品質量關。

　　從圈舍建設到用飼料、用藥以及病死豬和糞便的處理等，齊全公司都有統一的規范和標準，既環保又生態。

　　據了解，船山區桂花鎮和蓬溪縣紅江鎮的一養殖園區，先后投資8億元和5億元，各配套建設了兩座1萬立方米的垃圾、污水處理廠，將養殖過程中產生的糞便、垃圾等加工成沼氣供附近老百姓使用，生產沼氣的廢料則加工成有機肥料，供園區和附近農戶用于種植業，真正實現了循環利用。

　　在四川自貢、內江、宜賓、遂寧等市，象齊全公司這樣通過“公司＋合作社＋基地＋農戶”，與農民形成有效的利益聯結機制，為養殖戶承擔風險的龍頭企業還很多。但是，這些企業負責人都很擔心，為了保護農民利益，企業承擔了較大風險后，企業的風險誰來分擔？

　　以某公司為例，去年以來，國內生豬養殖遇到了前所未有的困難，豬價跌至每市斤5元左右。截至2014年底，已發展的“四六開”養殖戶出欄肥豬突破50萬頭，但公司為確保養殖戶的利益，將辦公樓及土地抵押給銀行，以貸款2億元為農戶墊資。董事長童其權說：“如果市場還沒有起色，公司將難以支撐。”

　　公司董事長何守飛說：“我們最擔心的是，一旦企業遇到大的風險，企業要是因資金問題挺不過去，最終受傷的是農民。”

　　幾家龍頭企業負責人認為，其實遇到風險并不怕，怕的是關鍵時刻貸不到款。

　　有關專家認為，作為農業產業化龍頭企業，為農民分憂解愁，替養殖戶承擔風險，值得鼓勵和支持。

　　西南財經大學中國金融研究中心副教授彭克強說，地方政府可組建縣域農業產業發展有限公司，與擔保公司合作，建立自主地方農業融資平臺。農業產業發展有限公司以政府可調控、可支配的國有、集體有效農業資源、農業資產評估作價作為注冊資本，進而作為銀行貸款的抵押物，銀行貸款投向符合地方農業產業發展方向的建設項目以及農業基礎設施建設。賦予農業資源、資產抵押融資權，從而盤活巨額農業存量資源資產。

　　西南財經大學證券期貨學院副教授李鳳提出，應面向大眾生產經營者，直接承接農村產權抵押交易。一方面，所有涉農的零星小額的資源、資產都能進入交易，另一方面，所有生產經營者都可以提供自己擁有的農業資源、資產辦理抵押貸款，從而全面提高農村要素資源配置和利用效率，徹底解決千家萬戶農業貸款難問題。