畜牧家禽網 時間:2015/7/31 10:31:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
每年的夏季都是豬肉消費淡季,但今年的豬肉價格卻一反常態。生豬價格上漲,豬肉價格自然也不例外,全國豬價如此迅猛的上漲似乎有些突然,但生豬養殖戶已等待很久了。在豬價漲起來之前,養殖戶經歷了兩年半時間的虧損煎熬,此次豬價上漲和市場供應減少有很大關系。很多養殖戶由于沒有挺過虧損的階段,現在只能看著豬價上漲嘆息。2015年上半年,生豬市場的起伏變化,讓不少養殖戶悲喜交加。
2014年2月至2015年3月,是養豬業的“寒冬”,生豬出欄價每斤只有五六元,豬肉零售價每斤在七八元。如果算上人工成本、疫苗和水電等費用,生豬養殖處于虧損狀態,而且出欄越晚,虧損越嚴重。3月下旬,養豬市場開始回暖,步入6月份之后,出欄價更是迅速上漲,如今,巴彥縣生豬出欄價格每斤已經“破九”,很多養殖戶由于擔心夏季來臨后豬肉消費下降會拖累生豬出欄價,紛紛把大部分生豬售出,沒有想到生豬出欄價現在會漲到近18元/公斤。原本愁眉不展的養豬戶如今喜上眉梢。
豬價漲勢如此迅猛,究其原因是可上市豬不足。前期生豬市場持續低迷,養豬業虧損嚴重,大型養殖場下調養殖規模、部分中小養殖場或散戶因虧本大量退出市場,能繁母豬存欄數量大幅度減少。此外,從2014年起,國家加大了對養豬場周邊環境的保護治理力度,一批不符合環保要求的豬場紛紛關停,也導致生豬存欄量和能繁母豬存欄量下降。
所以說,養殖要理性,適重豬源適時出欄為佳,不要造成扎堆出欄。
同理,生豬上漲,帶動整個消費市場同期水平明顯增長,豬肉為居民生活必需品,豬價持續上漲,將直接增加群眾的正常生活支出,對一些困難群體的生活將會產生一定影響。建議相關部門密切關注生活必需品價格對居民生活的影響。