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節日期間鮮銷需求增加 豬價漲幅較大

畜牧家禽網  時間:2016/1/5 8:54:00 來源:中國飼料行業信息網 閱讀數:

  據數據研究部數據統計,日前全國各省外三元豬均價為17.17元/千克,較前日上漲0.10元/千克,較上周同期豬價 上漲0.54元/千克。

  日前全國27省、直轄市范圍內,共計24省份豬價上漲,3省份豬價下跌。全國最高價為重慶,較前日上漲0.14元/千克于18.28元/千克;全國最低價為新疆,較前日下跌0.02元/千克于15.58元/千克。貴州上漲0.22元/千克,云南上漲0.19元/千克,陜西上漲0.18元/千克,福建上漲0.17元/千克,湖北上漲0.16元/千克,江西上漲0.16元/千克,吉林上漲0.14元/千克,黑龍江上漲0.14元/千克,漲幅加大。甘肅下跌0.04元/千克,北京下跌0.02元/千克,新疆下跌0.02元/千克,微幅下跌。

  豬價上漲幅度加大。黑龍江8.3-8.4元/斤。浙江漲至8.8-8.9元/斤,較前日上漲0.04元/斤。天津在8.4-8.6元/斤。河北主流價漲至8.4-8.6元/斤。河南在8.4-8.6元/斤,山東主流價8.3-8.4元/斤。廣東8.2-8.4元/斤,福建福州、漳州8.3-8.5元/斤。

  節日期間,豬肉鮮銷需求增加,加之臘肉制作提振及北方殺年豬開啟,豬價漲幅較大,西南地區豬價基本進入18元區域,但西北地區豬價仍小幅震蕩,新疆地區豬價仍為全國最低價。

  近期熱點總結:本周養殖戶壓欄挺價情緒再度升溫,出欄恢復常態。市場出欄量和出欄體重均出現下滑,可見供應趨緊態勢繼續支撐豬價漲勢。豬肉消費不佳,加上節日效應不明顯,導致屠宰企業屠宰量較往年同期出現下滑,備貨不積極,加之當前豬價較高擠壓利潤,企業壓價意愿成為常態。需求不及往年已經是客觀事實,但是產能趨緊是豬市的一大利好。需求逐漸穩定,后市供應下行,但是消費旺季會有其他的豬肉供應源,因此供需保持相對平衡的狀態,建議養殖戶需靈活調整存欄結構,保證收益。

  豬市生豬出欄體重普遍下降,同時大豬減少,可以斷定適重豬少,豬價就要有所抬頭,但幅度不會太大。主要是節日效應已經逐年遞減,消費者飲食結構的變化,國家菜籃子工程的維護,加上進口、走私、儲備肉等打壓豬價等因素,豬價漲幅不會太大。。

  隨著天氣轉晴,以及氣溫的下降,臘肉制作規模有所擴大,消費也逐漸得到拉升。天氣對豬價的影響只是暫時的,后市需求依舊是支撐豬價的主導因素。在冬至節氣的支撐下,豬價還有繼續回漲空間,元旦后臘月豬價或好于現在走勢。

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