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　　據報道，年前的集中出欄和大量消費采購，春節過后本應是豬肉消費淡季，豬肉價格理應有所下降，但今年的豬肉價格反而有些上漲的苗頭。記者近日走訪市場發現，豬肉價格一直維持在每斤9.5元左右，相比于去年同期，這個價格有些反常。

　　其實從去年5月份開始，全國多地的豬肉價格就開始持續上漲。新年伊始，豬肉價格的堅挺，是否意味著豬肉市場會延續其漲勢?虧損的養豬行業是否將逆轉步入景氣周期，迎來高利潤的一年?

　　春節剛過，在山東省臨沂市莒南縣興盛養殖場里，前來收購毛豬的客商少了很多，但場主王傳章告訴記者，豬肉價格卻在節后依舊堅挺，比往年的價格要高很多。

　　王傳章：一般9塊5、6，差一點9塊2、3，價格偏高，比往年價格高。天氣冷的原因，再一個就是存欄量減少了。

　　生豬價格淡季不淡，出乎很多養殖戶和經銷商的預料。中國生豬首席分析師馮永輝認為，豬肉供需結構的不平衡是推動價格上漲的主要原因。

　　馮永輝：春節期間，全國的生豬市場整體還是保持在比較高的狀態，全國平均價格保持在18.5元每公斤，一直保持了將近兩周的時間。目前從各地反映過來的情況看，整個春節都處于缺豬的狀態，但是這種情況主要是由于局部地區的屠宰企業對生豬的需求比較緊缺，供應量比較小，主要靠本地小刀手的屠宰來拉動價格。

　　老王養殖場的情況更是全國生豬價格高企的一個縮影。據農業部監測數據顯示，從去年12月至今，豬肉價格進入上漲通道。今年1月份第2周數據顯示，全國活豬均價已達17.57元/公斤，環比上漲2.4%，同比大漲30.4%，較上月初也已上漲6.2%。活豬價格除海南下降外，其余29個省份均上漲。2016年的生豬行情是否將延續開年的好局勢?生豬市場分析師姬光欣分析：七月份將迎來豬肉價格的最高峰，但價格變化將會被控制在合理的范圍內。

　　姬光欣：七月初價格會呈現全年的最高峰，隨后價格再度回落。到四季度，隨著傳統消費旺季的來臨，豬肉價格會有一定提升，但是那個時間段生豬供應量可能有一定增加，豬肉價格會被控制在合理的范圍內。

　　但生豬專家馮永輝認為，春節期間所產生的豬疫病問題也將會對2016年的豬肉價格走勢產生一定影響。2016年春節期間的疫情要比去夏天更為嚴重，這會使2016年的國慶年前都會有生豬供應問題，從而導致價格的上漲，甚至突破2011年的豬價高點。

　　馮永輝：春節期間從目前搜集到信息來看，春節期間各個地方的疫情也是此起彼伏，有比夏天比較嚴重的狀態，這會導致2016年5到8、9月份，國慶節以前，生豬的供應出現短缺，價格還有可能出現幅度稍微大一點的上漲。2016年五到八月份的上漲能不能突破歷史記錄，就看春節前后豬病的情況。春節前后的疫情稍微嚴重一些可能會導致2016年夏天突破2011年的高點，豬價出現大幅度的上漲。

　　按照老王的計劃，今年要爭取出欄兩千頭豬。他告訴記者，新的一年最希望的就是豬價能夠保持穩定。中國生豬預警網首席分析師馮永輝也認為，2016年對于生豬養殖戶將是非常景氣的一個年份。他介紹到，對于自繁自育的養豬戶來說，2016年將是盈利創收非常好的一個機會，要看好行情，根據自己的經濟實力，合理投資，伺機補欄，從而創造利潤。

　　馮永輝：2016年是自繁自養的養豬人獲利好機會，但是對于育肥豬養殖的養殖戶來說，2016年是非常糾結的，好行情，豬價高，想補，但是仔豬價格也高，成本也高。其實我們推薦養殖戶根據自己的經濟實力，而且要看清楚，要看透，補也行，利潤也就是二三百不是特別高，要是不補，反正這個賠錢的概率也是很低的。