畜牧家禽網 時間:2016/7/22 9:08:00 來源:錢江晚報 閱讀數:
最近雞蛋的價格出現回升,重回五元時代。
21日早上,家住智格小區的李大媽像往常一樣去菜場買菜。走到蛋類攤位前,一問價格,已經漲到了5元/斤,比前一天又貴了一毛。“按這個行情,再過段時間,花同樣的錢,可能都要少買幾個蛋了。”李大媽吐槽說。
目前,在下沙幾家大型農貿市場和超市,雞蛋每斤的價格在4.8元到5元之間,偶爾有幾家小店的售價依舊保持在每斤4.5元左右。
雞蛋銷售商陳先生告訴記者,從今年四月開始,雞蛋的價格就不曾走高,許多養殖戶都直呼賺不到錢?,F在江蘇、安徽等雞蛋產地的收購價每公斤都高了近五毛錢,這漲幅算不小了,也讓大家松了口氣。
說到蛋價為什么出現上漲,陳先生覺得主要有三點。首當其沖的就是天氣問題,因為天氣炎熱,蛋雞會出現“歇伏”現象,導致雞蛋產量減少,雞蛋儲存的難度也相應增加。同時,隨著各大中小學即將開學,食堂中對雞蛋的需求隨之旺盛,緊接而來的中秋節,雞蛋也是制作月餅皮不可或缺的材料,集中需求一上升,自然會推高價格。
其次,則是近期不斷上漲的肉價也讓蛋價來了個“依樣畫葫蘆”,一起升了起來。
另外,從今年開始雞蛋價格持續下滑,導致許多養殖戶都不愿意養殖,使產蛋雞存欄量下降,這引發的雞蛋供應量減少,也是雞蛋漲價的誘因之一。
而且,前段時間暴雨洪澇天氣較多,給雞蛋的運輸也帶來了不少麻煩,緩慢的走貨率更將影響蛋價,推高市價。