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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2016/9/8 9:36:00 來源：江南晚報 閱讀數(shù)：
近日走訪菜市場和商超發(fā)現(xiàn)，近一個月來雞蛋在零售端的價格每斤上漲了1.2元，漲幅達到了驚人的31.5%。
“上周我來買雞蛋還是4.5元/斤，今天在來買已變成了5元/斤”，昨天在朝陽農(nóng)貿(mào)市場二樓一家雞蛋攤前，顧客鄭阿姨說，她感覺進入8月份后雞蛋一直在漲價，這幾天每斤一下漲了0.5元，她直呼價格上漲太快。從朝陽農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前市場上普通草雞蛋7.5元/斤；紅殼洋雞蛋的批發(fā)價為4.45元/斤，零售價為5元/斤，其中零售價較9月3日的4.8元/斤兩天內(nèi)上漲了4.1%。
朝陽洪根糧油店負責人黃洪根介紹，他從事雞蛋零售和批發(fā)已近20年了，往年雞蛋碰到“雙節(jié)”，依慣例價格會有所抬頭，但今年的上漲行情“有點快”，不少消費者都覺得價格偏高，而且是突然之間就漲起來了。去年同期的價格也就在4.2元/斤左右，今年的雞蛋價格不同往年，過年期間價格一直往下掉，清明節(jié)時，價格和銷量都低，驗證了錫城民間俗語“清明蛋，沿街擔”，7月份價格還在3.6元/斤左右徘徊，此后價格進入上漲通道，8月初在3.8元/斤，“進入9月份價格快速上漲”。
朝陽農(nóng)貿(mào)市場2樓區(qū)域負責人倪建根表示，近一周雞蛋價格連續(xù)過快上漲，主要是臨近“雙節(jié)”，各糕點廠開足馬力制作月餅，特別是蛋黃月餅需要大量的雞蛋，學(xué)校開學(xué)后的食堂消費量也不容小覷。還有隨著天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋存儲時間比以前延長了，養(yǎng)雞場也不像前段高溫時期急于出售，以致市場雞蛋供應(yīng)量略有下降，多種因素促成了市場雞蛋價格上揚。
不過，倪建根認為，近期雞蛋價格上漲也帶有“恢復(fù)性反彈”的因素，他預(yù)計國慶節(jié)后會有小幅度的調(diào)整。
