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遼寧丹東:當雞蛋遇上了“本命年”(圖)

畜牧家禽網  時間:2017/3/21 13:36:00 來源:丹東新聞網 閱讀數:

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  3月20日,記者從市物價局獲悉,春節以來,我市雞蛋整體價格呈現“低位徘徊”態勢,目前較去年同期相比,雞蛋由每500克3.5-3.6元下降至2.3-2.5元,每500克均價下降1.15元,均價降幅達32.39%,創下近兩年雞蛋最低價位。

  連日來,記者走訪發現,蛋價持續低位運行,讓市民的“菜籃子”輕快了不少,但對一些養殖戶來說,這個價位卻讓他們“樂不起來”。“由于在高價位時,一些養殖戶增加存欄量,導致市場供大于求,如今的蛋價已經低于成本價。”市物價局綜合法規科采價員唐良受訪時說。

  養殖戶:十多年來遭遇最低蛋價

  “現在雞蛋的零售價已經降到2.5元一斤了,我養了10多年蛋雞,從沒遇到這么低的價格。”同興鎮一家蛋雞養殖場負責人馬玉財說,過去十幾年,即便是雞蛋最便宜的時候,收購價也沒低于2.3-2.4元/500克,如今收購價已經跌破這一底線。

  馬玉財分別在同興和東港設有養殖場,10多年前,他養了七八千只蛋雞,2014年底至2015年初,蛋價突破5元錢,他迅速擴充了養殖場規模,現在他養了2萬多只蛋雞。“蛋價從春節開始一路下滑,眼下依然持續低位。”馬玉財無奈道。

  算賬:零售價2.8元/500克以上才能不虧本

  對普通市民來說,雞蛋價格便宜自然是一件高興事兒,但對養殖戶而言,低迷的蛋價卻不是一個好消息。“現在每斤雞蛋的零售價不過才2.5元左右,而一斤雞蛋的成本在2.8元左右,也就是說每賣一斤雞蛋我都在虧錢。”馬玉財告訴記者,他的養殖場每天總產蛋量可達500多公斤,刨掉人工及設備等成本,僅從飼料成本來看,每500克雞蛋零售價在2.8元以上才能不虧本,現在,他每銷售500克雞蛋就會虧掉三五毛錢。“我粗略計算了一下,養殖場一天差不多虧損500元錢。”

  其實,養殖戶的虧損不單單體現在雞蛋上,隨著蛋價周期性推進,不時有蛋雞被淘汰。從去年10月份開始,一只淘汰蛋雞的批發價格比以前便宜了一半。

  原因:雞蛋市場供大于求

  市物價局綜合法規科采價員唐良分析,當前我市雞蛋價格行情持續低位徘徊的主要原因是,2015年雞蛋價格行情高漲,最高時價格漲至每500克均價5元,點燃了養殖戶的積極性,直接造成當前雞蛋市場供大于求的現狀。目前,雞蛋批發價格保持在每500克均價2元徘徊,而養殖戶營利平衡點基本處于每500克2.5-2.7元左右,因此,各蛋雞養殖場正處于虧損經營的狀態。

  由于當前我市雞蛋產能供應充足,本市消費需求有限,受國內雞蛋市場普遍呈現供大于求的影響,我市本地雞蛋外銷量相對減少,預計從中長期走勢來看,雞蛋價格可能會以平穩運行、小幅波動上浮態勢為主。

  探索:品牌式發展應對漲跌周期

  盡管蛋價低迷,導致部分養殖戶經濟受損,但仍有一部分養殖戶絲毫不受影響。“現在對我們來說,淡季不淡,銷量仍比去年同期增加30-40%。”東港市新農鎮一家生態蛋業企業負責人楊樹澤對記者說,同“豬周期”情況相似,我國蛋雞養殖業同樣有周期性規律,一些規模較小的養殖戶在雞蛋價格上漲時紛紛補欄,而在雞蛋價格下跌時,會大量淘汰蛋雞,這樣一個整體性的變化直接影響了市場價格的總體走勢。

  “如何破解雞蛋價格的漲跌怪圈,走出一條科學養殖之路,是我們一直在探索的。”對于蛋雞的養殖,楊樹澤說:“一是要注重品質,二是走品牌化。”楊樹澤的企業出品的雞蛋均獲國家“有機產品”認證,他在東港地區設有300多個銷售網點,在丹東地區設80多個銷售網點,雞蛋銷往省內周邊城市,深受市場歡迎。如今,受品牌附加值及產品本身影響,在市場上銷售的高端雞蛋零售價在2.5-3元/個,普通雞蛋零售價在1-1.2元/個,銷量還非??捎^。

  “另外,我并沒有像其他養殖戶那樣跟著價格漲跌決定蛋雞養殖量,養殖場里蛋雞數量從2007年開始的2千只發展到現在的6萬只。”楊樹澤笑著說,他還通過合作社以及“公司+農戶”的影響力號召身邊其他養殖戶這樣做。他認為,養殖戶們一定要冷靜判斷市場形勢,不要盲聽盲從,只有這樣才能從根本上破解漲跌怪圈。

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