畜牧家禽網 時間:2017/4/28 13:37:00 來源:海東時報 閱讀數:
最近記者發現,市民在超市、菜市場買雞蛋的數量和次數多了起來。海東市平安區曙光超市導購朵冬梅告訴記者:“因為價格一直在降,所以一天銷量比以前增加不少。”
雞蛋行情整體低迷
從去年年底開始,全國雞蛋價格開始整體下滑。商務部3月6日至12日監測的結果顯示,全國36個大中城市雞蛋價格比前一周下降2.2%,降幅較前一周擴大1個百分點。其中,銀川、西寧、天津雞蛋價格分別下降9.9%、7.5%和7.1%。雞蛋市場供應寬松,消費平淡,預計后期蛋價仍將下行。
進入4月,雞蛋價格還是一路下滑,跌至2元/斤左右,為近十年來新低。一方面,從全國來看,雞蛋價格一直下跌,主要是近年來規模養殖場不斷增加,導致雞蛋供應過剩。據了解,從2014年開始,雞蛋價格一路飆升,批發價就達到4元/斤。大家認為雞蛋行業是暴利行業,一時間蛋雞養殖行業大量涌現,并且都是規模化、集約化養殖,蛋雞養殖規模迅速擴張,雞蛋供應量迅速增加。另一方面,據海東市樂都潤德牧業養雞公司總經理黃占蕓介紹,近年來由于新疆蛋雞養殖規模不斷擴大及政府扶持力度的加大,新疆雞蛋價格低于國內其他省份價格,新疆雞蛋大量進入省內,沖擊了青海的雞蛋價格。
本地與外地雞蛋兩重天
雞蛋價格整體下降,但在品質、產地方面價格下跌程度還是有所區別。
4月25日,記者來到平安區的幾家超市及菜市場發現,本地土雞蛋和外地雞蛋是“冰火兩重天”。
來自外地的雞蛋,零售價格最便宜的已跌至2.8元/斤。不過令人意外的是,不少本地土雞蛋價格依然十分“堅挺”。記者還發現,前來菜市場購買雞蛋的市民,更多是詢問本地雞蛋的價格,盡管外地雞蛋標價更便宜,但購買的人并不多。
在走訪菜市場的時候,記者發現很多菜店及攤位賣的都是本地的土雞蛋,基本沒有外地雞蛋。攤主告訴記者:“本地雞蛋從口感、存放時間等方面都比外地雞蛋好一些,所以購買本地雞蛋的消費者多一些。”但是土雞蛋在整體環境影響下價格還是有所下跌。攤主告訴記者,原來本地雞蛋平均在5.8元/斤之間,現在5元/斤左右。
記者在平安華興超市看到,超市在銷售外地雞蛋時進行了促銷活動,價格在3元以下。導購介紹說:“在超市購買其它物品便可以購買特價雞蛋,價格比本地的雞蛋便宜1元多。”在促銷宣傳海報上記者看到4月25日的雞蛋價格為2.86元/斤,而旁邊擺放的本地雞蛋品種報價各不同,最便宜的本地雞蛋是4.5元/斤,最貴的白雞蛋是8.5元/斤。按照超市顯示的價格計算,本地土雞蛋比外地雞蛋價格相差將近3倍。
本地雞蛋為何價格高
雞蛋價格一路下跌,可外地雞蛋和本地雞蛋價格為何有如此大的差異?
黃占蕓分析說:“首先,外地規模化養殖比青海高出很多,養雞數量在十幾萬羽的養殖場很多,并且都是標準化養殖,在產蛋周期內(12個月),一只蛋雞可產蛋近400枚,而傳統的土雞品種,產蛋周期內年產蛋僅80枚左右。青海本地的蛋雞養殖存量較少,總共在30萬羽左右,標準化、規模化程度低,產蛋量少。其次,青海本地不種植飼料,都是從外地進購,成本增大,相應的價格也比較高。”
超市工作人員告訴記者,就進貨來說,外地雞蛋進價便宜,保鮮期短,以銷量來爭取利潤,而本地雞蛋新鮮、保質期相對長一些,所以價格高。從事土雞養殖的趙女士告訴記者,土雞蛋價格高,主要是純種土雞產蛋量少,增加了養殖成本。