畜牧家禽網 時間:2017/5/11 9:57:00
來源:蘭州晨報
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近幾年,農產品的江湖上總有“蒜你狠”、“姜你軍”、“火箭蛋”、“飛天豬”的故事在輪番演繹,隨之而來往往是種養殖戶大干快上的產能加碼,然后又上演一輪高價神話的破滅。
這一次,遭受煎熬的是蛋農。在河北邯鄲,有蛋農正在承受蛋價“跌跌不休”的煎熬:成本原為每斤2元錢的雞蛋,在全國供過于求的大背景下,只得以每斤1.9元的價格賣出。
在此之前,雞蛋曾經一度因價格暴漲貴為“火箭蛋”,在2014年至2015年間,雞蛋市場行情非常好,甚至可以賣到6元/斤。
盈利狀態一年不如一年
今年春節后,雞蛋價格一路下跌。長江期貨研究咨詢部飼料養殖產業鏈研究員潘鈺燭稱,從最近幾天報價看,雞蛋主產區價格已跌到2元左右,其中,湖北浠水報價為1.9元/斤。山東產區報價也在2元/斤上下。
從銷區看,北京作為主銷區之一,目前報價為2.2-2.3元/斤左右。山東青島地區報價為2.3-2.4元/斤的水平。也就是說,目前的價格跌到了將近十幾年前的現貨狀態。而成本在2.7元/斤左右,導致目前整個養殖處于虧損狀態。
湖北神丹健康食品有限公司(下稱神丹)常務副總李清逸也介紹,神丹公司目前的雞蛋成本價為3.2元/斤,養殖戶的成本價則居于2.6元/斤—2.8元/斤之間。而雞蛋市場價僅為2元/斤。也就是說,傳統模式下,企業生產一斤雞蛋要虧損近1/3,養殖戶也是虧錢的。
受此影響,雞蛋養殖業的盈利狀態也是一年不如一年。據介紹,2014年開始,整個雞蛋養殖處于非常好的盈利水平,對于農戶來說,養一只雞差不多可賺50-60元;養一萬只雞,一年可以賺60萬元。2015年,這個數字縮小到30-40元,2016年則僅有10元左右。進入2017年,全行業幾乎都進入虧損狀態。
“2017年春節后,也就是2月份開始,整個現貨價維持在2元左右的水平。3月中旬出現一定反彈,價格上漲到2.5元/斤左右,現在又快速跌到2元/斤上下,市場一直處于低迷狀態。”潘鈺燭說。
極端行情引起了行業人士高度關注。他們普遍認為,這是雞蛋養殖業近20年來最嚴重的虧損,如果虧損趨勢繼續下去,一年后中國也需要靠進口來滿足國內市場需求了。
養殖業不能“追漲殺跌”
資料顯示,自2014年禽流感結束之后,雞蛋行情一直比較好,曾達到過每斤6元多的高點,雞蛋也因此在農產品江湖上獲得“火箭蛋”的封號,而高漲的價格也激發了養殖戶上產能的熱情,進入2016年,市場上雞蛋產能供大于求,價格因此回落至今。
多位市場人士認為,當前天氣轉暖,正是蛋雞產蛋高峰,而能給這場產能過剩帶來終結的,只有去產能一條路。
北京新發地市場分析師劉通認為,“擺脫這種局面的*出路就是壓縮產能,養雞場無論多么困難,也不要再猶豫了,適當加快淘汰一些雞齡較大的老雞,使自己盡可能地減少一些損失是當前的首選,長痛不如短痛。”
農業部市場與經濟信息司司長唐珂稱:“雞蛋和雞肉價格下跌的主要原因是供應高峰和消費低谷碰頭。2014年以來蛋雞產業持續盈利,飼料成本特別是玉米價格持續下降,激發了養殖戶補欄積極性,雞蛋市場供應充足。從需求看,今年新年和春節節日效應不強,春節過后居民雞蛋和雞肉消費進一步減少,市場上以消耗庫存為主。”
廣發證券農業首席分析師王乾稱:“在中國,雞蛋、豬肉等產品的養殖存在小散戶居多的特點,這個特點導致當市場價格高漲時,機動性較強的小散戶便會蜂擁而入。而等到這一個養殖周期結束、下一個周期到來,此前涌入的產能便會在市場上呈現明顯的價格效應,當成本跌穿的現象發生,大家又紛紛殺雞、殺豬去產能。事實上,這其中一方面涉及信息機制的建立,另一方面還是規模化養殖的問題,唯有發展信息交流透明的規模化養殖,才可以從源頭減弱這種‘追漲殺跌’的小散戶價格效應。”