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　　我們先來說一個時間，7月16號，對于鄉(xiāng)親們來說，這個時間正是一年中最熱的時候，但是對于肉牛行業(yè)內的人來說，這將是國內肉牛產業(yè)發(fā)生動蕩的日子。因為最晚7月16號前，我國將允許進口美國牛肉，不少養(yǎng)殖戶紛紛表達了自己的擔憂，甚至部分地區(qū)的肉牛養(yǎng)殖戶已經開始大量拋售肉牛。那么，美國牛肉來了，對國內牛肉市場有什么樣的影響?我們的記者在市場上展開了調查。

　　記者來到了武漢市永旺的金銀譚店，在這里可以看到有各式各樣的牛肉，非常的豐富。這個牛肉分成兩大類，一種是國產牛肉，一種是進口牛肉，國產的主要是來自內蒙，進口的主要是來自澳大利亞和楓葉之國加拿大。

　　原來美國牛肉還沒來，我們市場上已經有很多進口牛肉了，這些牛肉在市場上還占有一定份額。永旺(湖北)商業(yè)有限公司營運總部營運總經理郭振宇

　　介紹說，在他們超市里面，國產的占比占到了80，進口的只占到了20

　　進口牛肉占比小 售價高

　　郭總告訴記者，雖然進口牛肉在超市的占比并不高，但是進口牛肉的零售價普遍高于國產牛肉。國產牛肉大概比進口牛肉便宜20。

　　國產牛肉除了價格上便宜，在冷鮮肉銷售上也深得消費者親睞。

　　永旺(湖北)商業(yè)有限公司營運總部營運總經理郭振宇說：并不就從消費品類上來說，新鮮肉類還是比較適合武漢人的消費習慣，大部分消費者更喜歡購買這種新鮮，鮮活的肉類產品，但是進口的新鮮牛肉相對比較少，而且都是以冷藏的為主，所以消費比例還不是很大。

　　國產牛肉主導 熱冷鮮肉更受市場歡迎

　　由于進口牛肉受運輸時間等諸多因素限制，進入到國內的進口牛肉基本都是以精分割冷凍產品為主。而國內牛肉消費市場一直是以農貿市場的熱鮮肉和商超的冷鮮肉為主。

　　記者在武漢市沙湖生鮮市場里走了一圈，發(fā)現賣牛肉的攤位很少，沒有發(fā)現賣進口牛肉的商鋪。這里國產牛肉的價格普遍比超市要便宜，過來買牛肉的人絡繹不絕。

　　魏大哥從事牛肉銷售已經好幾年了，他說，美國牛肉進入國內市場，對他的影響并不大，國內市場的進口牛肉一般在超市賣得多，農貿市場幾乎沒有。而魏大哥主要是賣國產鮮牛肉，價格也比超市便宜，只要質量有保證，不怕生意不好做。

　　美國牛肉來了市場售價或高于國內牛肉

　　美國牛肉進口到中國，對于消費者來說是一個利好，因為在購買的時候他們會多一種選擇，也有的消費者會提出疑問，美國牛肉到中國市場后，到底是貴還是會便宜呢?

　　按理說他的生產成本要低，但是按照中國的市場行為，價格要高。

　　專家認為，隨著消費升級，冷鮮肉肯定會更受歡迎，而這正是國產牛肉的優(yōu)勢所在，此外根據市場已有的進口牛肉行情來看，經過長途運輸，關稅等各種環(huán)節(jié)后，美國牛肉到中國市場價格并不占優(yōu)勢，很可能比國產牛肉要貴。

　　成本高利潤低小養(yǎng)殖戶不占優(yōu)勢

　　在我們的消費觀念中，進口的東西總是要比國產的東西要貴，牛肉也不例外。但是對比國外生產成本，國內養(yǎng)殖一頭牛的飼養(yǎng)成本卻不占優(yōu)勢。隨州市新街鎮(zhèn)聯合村養(yǎng)牛戶潘良軍說：時間喂長了，飼料吃得多就虧本，人工都要算錢。

　　潘大哥養(yǎng)了20多頭牛，從建大棚到購牛種回來，總共投資了30多萬。他告訴記者，這兩年行情不是很好，每頭小牛按照13塊錢一斤的市場價格買回來，養(yǎng)殖周期為8個月，出欄賣的價格只有11塊錢一斤。潘大哥說，養(yǎng)殖八個月就出欄了，一頭牛大概賣一萬五千元。

　　一頭牛養(yǎng)八個月成本三千多塊

　　潘大哥說，過去市場肉牛不是那么多的時候，出欄價賣得很高，每年還可以賺個4000塊錢。現在養(yǎng)一頭牛，一年的成本大概是3000元，這其中包括從農戶手里收購的秸稈、玉米攪拌在一起的精飼料，以及管理養(yǎng)殖所需的人工、電費等等。所以到了出欄的時候，不管價格高低，潘大哥都會將肉牛出售，在他看來，多養(yǎng)一天多增加飼養(yǎng)成本，賺得就更少。要是遇到行情不好的話，那就虧本。

　　現在，全國像潘大哥這樣的養(yǎng)殖戶還有很多，規(guī)模小，飼養(yǎng)成本高，價格隨市場的需求而定。往往行情好的時候，還會賺點，行情不好的時候就會面臨虧本。專家認為，美國牛肉的到來，僅就飼養(yǎng)成本來講，國內一些養(yǎng)殖戶并不占優(yōu)勢。

　　武漢芝華數據高級分析師黃勁文說：美國飼料玉米大豆的生產成本，大概是中國的三分之二左右甚至更低。

　　飼養(yǎng)成本過高小養(yǎng)殖場或將倒閉

　　專家介紹，目前國內的肉牛大多數還是散養(yǎng)在農戶家中，每戶幾頭牛的飼養(yǎng)方式大大提升了成本。而在養(yǎng)牛發(fā)達的國家，一個牧場的上千頭牛只需要幾個人管理，成本自然就降低了。

　　對于企業(yè)來說，進行技術改造，真正提高國際市場競爭力那我們也不用擔心。

　　楊教授認為，國內小養(yǎng)殖戶在面臨競爭的同時，也將迎來先進理念，如果轉型應對的話，對整個肉牛養(yǎng)殖業(yè)將是一個質的提升。

　　市場牛肉需求大提質轉型有“錢”途

　　專家分析，全國牛肉產量是670萬噸，我國人口接近14億人，那么，按照產量與人口數來計算，人均牛肉的擁有量大概在5公斤，而發(fā)達國家人均擁有量近20公斤，國內牛肉需求量很大。隨著人們生活水平的提高，牛肉市場還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　我認為發(fā)展空間還很大，要是跟世界平均水平，我們有可能還一半不到，跟發(fā)達國家我們只占有他們的四分之一。

　　美國牛肉來了，其他國家的一些進口牛肉也在搶占我們的市場，養(yǎng)殖戶倍感壓力啊。但是專家也分析了，中國牛肉市場需求量還很大，對于國內一些飼養(yǎng)成本高、利潤低的小養(yǎng)殖戶們來說，還需要及時轉型，提高技術，增加國際競爭力。