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廣州蛋價周環比漲幅接近9（圖）
畜牧家禽網 時間：2017/9/12 9:00:00 來源：羊城晚報 閱讀數：
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雞蛋
“雞蛋差不多6元一斤了。”市民李阿姨在廣州天河買菜時驚訝蛋價兩個月來火箭般的上升速度。記者調查發現，最近廣州市場的雞蛋價格周環比漲幅接近9。廣州市菜籃子紅殼雞蛋平均零售價格已經為11.32元/公斤，比七月農貿市場紅殼雞蛋零售價格上漲約為18.6。
數據顯示，過去一周（4日-10日），廣州市雞蛋零售價格上漲明顯，上周農貿市場紅殼雞蛋零售周均價為11.12元/公斤，周環比上漲8.59；槎頭蛋品批發市場紅殼雞蛋批發周均價為9.20元/公斤，周環比漲幅2.91。
很多市民還不習慣雞蛋的漲價。畢竟，2017年年初雞蛋價格一路下跌，5月底的時候，部分產區雞蛋價格更是跌破3.6元/公斤。廣州市菜籃子數據顯示，7月初，槎頭蛋品批發市場紅殼雞蛋、白殼雞蛋批發周均價分別為5.61元/公斤、6.30元/公斤。農貿市場紅殼雞蛋零售周均價為9.54元/公斤，而日前，廣州市菜籃子紅殼雞蛋平均零售價格已經為11.32元/公斤，兩個月左右漲幅約為18.6。
到底什么原因導致雞蛋漲價？分析師認為，7月下旬雞蛋需求好轉及供應量下降，雞蛋價格持續快速上漲。到了8月28日至今，雞蛋價格小幅走高，主產區雞蛋均價由8.02元/公斤漲至8.58元/公斤，累計漲幅為6.98。受學校開學影響，學校集中的大中城市出現了雞蛋的需求小高峰，需求量較前期增大，市場走貨好轉，蛋價小幅慢漲。同時受“中元節”影響，部分市場內銷加快，產區當地需求量有所提高，刺激蛋價進一步上漲。
對于最近很多市民擔心很快迎來中秋和國慶佳節、雞蛋價格會否繼續上升的問題。多位分析師回應稱，隨著學校集中備貨的結束，需求量或較前期小幅縮減。加上大集團已經布局雞蛋的生產，雞蛋產量逐年大幅增加。雖然近期來看，蛋價仍有小幅走高的可能，空間在0.20元/公斤左右。但隨著消費習慣的改變，中秋節大眾對雞蛋的直接需求量一般，因此對蛋價的支撐作用有限，后市蛋價有可能回落。
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