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無錫畜禽肉制品安全保障水平居全省前列（圖）
畜牧家禽網 時間：2017/10/24 10:05:00 來源：無錫日報 閱讀數：
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畜禽肉制品
記者日前獲悉，近幾年來無錫市農委對200名左右動物檢疫檢測人員加強培訓、管理，目前無錫市畜禽肉制品安全保障水平居全省前列。
生豬在上市前要經過產地檢疫、屠宰檢疫和檢測，查出的病死豬不能上市，要按規定無害化處理。今年以來，無錫市產地檢疫和屠宰檢疫生豬共164.44萬頭，檢出病死豬0.86萬頭并全部無害化處理。無錫市還對生長期和上市前的畜禽加強檢測，今年以來共檢測豬血清、禽血清等動物樣品12945份，各項檢測陽性率均為0，即都為合格品。“檢疫檢測技能不過關或工作不認真，導致不合格豬肉流向市場的，將被追究刑事責任。”市農委人士說。針對動物檢疫檢測人員多為中老年人的情況，他們將加強人才引進，進一步細化操作規程，把好肉制品上市安全關。
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