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　　近年來，云南姚安縣全縣上下堅定不移把畜牧業作為“煙、桑、畜、蔬、果”五大農業產業之一進行培植，注重畜牧惠民政策的落實，提出“利用三年左右的時間，把姚安建設成為全省30個肉?；乜h之一”的肉牛產業發展定位，全力推進姚安建設全省肉牛基地縣進程。在財政十分困難的情況下，每年預算500萬元用于肉牛品種改良、畜廄建設、貸款貼息、母牛增量擴繁、科普培訓等重點環節的扶持，為加快“肉?；乜h”和“全省肉牛發展重點縣”建設提供了政策資金支持。結合脫貧攻堅，該縣把肉牛產業發展作為產業扶貧的重要工作內容，要求鄉村抓實抓細抓落實，2017年全縣共投入產業扶貧發展資金近1200萬元，整合其他資金948萬元用于肉牛養殖，通過產業發展資金的注入，為肉牛產業加快發展增添了新活力，畜牧業已成為姚安縣農業和農民增收的重要支撐產業。

　　全力做大肉牛產業

　　2017年9月22日，姚安縣舉辦第二屆牛展會，聘請中國肉牛協會、云南省草地研究院、云南農大、州動物疫控中心、動物衛生監督所等全國、全省知名的養牛專家到會對參展的208頭牛進行現場評選，評出了35頭獲獎牛，頒發獎金14.5萬元。通過舉辦牛展會，加深了養牛戶、企業和社會對姚安縣肉牛發展的認識，增強了全縣人民發展肉牛產業的信心。

　　從縣城往東驅車10多分鐘來到棟川鎮大龍口村，楚雄云牛農業科技發展有限公司的千頭肉牛養殖基地就呈現眼前。在總占地 23 畝的基地中，生產區、生活區、隔離區規劃布置合理，防疫、消毒、排污等配套設施一應俱全，牛舍面積達 7200 平方米，飼料青貯窖4600 立方米。姚安縣農業局副局長劉朝安介紹，云牛公司原是一家養殖規模上萬頭的生豬養殖企業，直到三年前開始轉向肉牛養殖，起初存欄肉牛僅百余頭，通過優選品種、草畜配套等科技措施，現已存欄肉牛一千余頭，成為全縣及全州肉牛養殖最規范、品質最優良、規模*的企業。

　　對轉產原因，云牛公司當家人趙德成，這位在姚安娶妻安家的吉林漢子快人快語地表示，姚安是最適合搞肉牛養殖業的，這里的海拔、環境、氣候條件適宜，又有大面積種植玉米的傳統，而玉米秸稈恰恰就是最好的肉牛青貯飼料。“去年我們出欄肉牛1280頭，銷售收入2170萬元，還在各鄉鎮收購青包谷稈近13600多噸，帶動2000多戶農戶增收，戶均增收1000多元。”趙德成興奮地說：“很多農戶得到實惠后，都希望與公司簽訂長期合作合同，這是一個‘雙贏’的產業。”云牛公司的經歷，正是當前姚安農業轉型升級，發展肉牛養殖業的一個縮影。“長期以來姚安農戶都有養殖肉牛的習慣和經驗，但多以零星散養和放牧飼養為主，致使肉牛養殖結構不合理，出欄率過低。”深諳縣情的劉朝安坦言，縣里出臺扶持政策，打造集‘種、養、加、銷’為一體的肉牛產業鏈。

　　“從2004年搬進來后，我帶著大家什么都干過，從西瓜、青花到烤煙、西芹等，轉了一圈，最后還是養殖肉牛最賺錢。” 光祿鎮草海村委會支書楊有光深有感觸。作為村里的產業發展和致富帶頭人，他家里現存欄肉牛已達29頭，每年僅此一項就增收數萬元。在楊有光帶動下，草海村的農戶也紛紛效仿。村里經濟最困難的低保戶潘發英家，從一頭母牛起步，通過良種繁育和科學飼養，幾年下來存欄肉牛已穩定在10頭左右，每年靠銷售出欄肉牛就有三四萬元收入，家里也蓋起了新磚房?？粗鴯湫碌男⊙髽?，老人笑得合不攏嘴。

　　為加快姚安建成全省肉?；乜h進程，姚安縣級財政設立肉牛產業發展專項經費。從2016年起縣財政每年預算安排500萬元肉牛產業發展專項經費。用于“四個一”養牛戶及規模養牛戶的牛廄建設補助、凍精改良及技術培訓、考核獎勵等。2016年末，全縣肉牛存欄8.26萬頭，較上年增1.76萬頭，增長27%，出欄3.14萬頭，較上年增0.18萬頭，增長6.1%；肉類總產量達4364.6噸，增長5.4%；每頭肉牛按7500元現價計算，肉牛產值達2.23億元，同比增長8.6%。2017年1至9月，姚安縣肉牛存欄9.62萬頭，增長19.5%，出欄2.73萬頭，增長7.5%；完成全年任務的80.3%；每頭肉牛按7500元現價計算，肉牛產值達2.04億元，同比增長8.4%。

　　全面發展畜牧產業

　　按照縣第十三次黨代會確定的“一鄉、兩城、三基地、四產業”的縣或經濟發展思路，姚安縣加強領導，增強政策扶持力度，增加投入，使畜牧業基礎設施和生產條件有了較大改善，畜牧業經濟持續、快速發展，畜產品數量和質量顯著提高。

　　作為“煙、桑、畜、蔬、果”五大農業產業之一的畜牧業，縣委、縣政府始終高度重視，加強領導。注重研究畜牧產業政策，保留了縣畜牧獸醫局，成立了以分管農業的副縣長為組長的畜牧產業領導小組，做到了一個產業、一套班子、一套措施。全縣進一步統一了“加快培強做大畜牧產業，確保農民增收”的思想，提高認識，加大資金投入，加大招商引資工作力度，促進了畜牧業的快速發展。“十二五”期間，畜牧業備受縣委、縣政府重視，財政投入大幅增加，資金扶持力度加強。國家扶持力度不斷加大，相繼實施了縣級動物防疫體系、動物衛生監督體系、基層動物體系、標準化生豬規模養殖場（小區）和中央財政現代農業發展生豬產業等項目建設，畜牧業生產設施得到進一步改善，養殖業科技含量大大提高，畜牧產業結構進一步優化，規模化養殖發展迅速。

　　畜牧部門充分發揮部門職能，緊緊圍繞畜牧業增產，農民增收的目標，轉變作風，開拓進取，真抓實干，狠抓各項措施落實，切實抓好畜牧產業內部結構調整，在生豬生產發展壯大的同時，提高肉豬質量，充分發揮姚安縣豐富的草山資源，開展種草養畜，大力推廣普及牛羊飼養配套技術，加快牛羊產業發展步伐，促進了畜牧業的全面發展。

　　突出抓好以重大動物疫病防治為主的動物疫病防治各項措施的落實，提高動物疫病預防、控制撲滅能力，確保畜牧業生產健康發展。依靠科技，大力推廣普及畜牧實用配套技術，提高勞動者素質，提高養畜效益。重點抓好品種改良、優質牧草種植、豬牛羊等優質畜產品基地建設，動物疫病防治，飼料推廣工作，把發展適度規模養殖作為重點，加快了畜牧業產業化進程。到“十二五”期末，全縣肉類總產量達2.98萬噸，完成“十二五”計劃的 112.7 %，同比增19.7%。畜牧業產值達8.25萬元（現價），完成計劃的122.8%，同比增102.5%；畜牧業產值占農業總產值的34%。全縣畜牧業生產全面超額完成了“十二五”畜牧業規劃的發展目標。

　　科學規劃合理布局

　　姚安縣以市場為導向，以畜禽規模養殖為動力、疫病防控為保障，以建設“四大基地”、打造“六大品牌”，強產業、促跨越、建小康。加大政策扶持力度，加快發展牛羊產業、穩定發展豬禽產業，培育特色養殖，積極培育和發展中介組織和龍頭企業，走”種養加銷“的產業化發展之路，全面推進畜牧業產業化、現代化進程。

　　“十三五”期間，全縣將不斷加強畜牧產業的領導，建立完善動物防疫、畜產品質量安全責任追究制度，把畜牧產業化建設納入縣、鄉兩級政府的重要議事日程，作為各級領導工作的主要指標之一進行考核，列入各級黨政領導工作業績的主要內容。力爭生豬年存欄從17.4萬頭增加至23.5萬頭，年均增長7%；出欄從26.3萬頭增加至34.2萬頭，年均增長6%。肉牛從年存欄6.5萬頭增加至18萬頭，年均增長35%，出欄從3.14萬頭增加至7萬頭，年均增長5%。肉羊從存欄8.7萬只增加至11萬只，年均增長6%。出欄從6萬只增加至9萬只，增長10%。家禽從年存欄66萬只增加至87萬只，年均增長6.5%；出欄從120萬只增加至168萬只，年均增長8%。肉類總產從2.98萬噸增至4.2萬噸，年均遞增速度為8%，畜牧業產值從8.25億元增至12億元，年均遞增速度為9%，力爭使畜牧業產值占農業總產值的40%以上。

　　在2016年全縣畜牧業生產實現開門紅，年末實現生豬存欄19.2萬頭，增長10.34%，出欄27.4萬頭，增長5%；牛存欄8.26萬頭，增長27%，出欄3.14萬頭，增長6.1%；羊存欄9.6萬只，增長10.34 %，出欄6.36萬只，增長6%；禽出欄126萬只，增長5%；肉類總產量達3.14萬噸，增長5.4%；畜牧業產值達8.6億元，同比增長8.6%的基礎上。2017年1至9月全縣豬、牛、羊、禽出欄分別為23.12萬頭、2.73萬頭、7.1萬只和150.66萬只，較上年同期分別增長8.1%、8.2%、8.7%和12.5%；全縣肉類總產量達1.92萬噸，較上年同期增長8.4%，1至9月全縣畜牧業產值5.22億元，較上年同期增長8.7%，保持了強勁的增長勢頭。

　　突出重點加強保障

　　姚安縣按照產業化經營的思路，因地制宜，擇優布局，堅持鞏固全縣生豬生產，提高優質肉豬的比重。大力發展牛、羊等草食畜，發展草地畜牧業。發展以中蜂為主的特色畜牧業，充實畜牧業生產內容。提升家禽養殖業，拓展發展空間。調整養殖業內部結構，實現畜牧業的可持續發展。

　　抓住國家政策導向，借國家實施新一輪草原生態補獎、農業綜合開發，扶貧開發等項目，擴大招商引資力度，鼓勵社會資本投資畜牧業。扶持和培植龍頭企業，積極推進畜牧產業化經營。擴大招商引資力度，鼓勵、支持外地客商到姚安投資開發畜牧資源。扶持發展畜牧產銷協會和合作社，促進農村經濟合作組織的發展，提高社會化生產水平。用工業化的理念推進畜牧產業化經營，鼓勵和支持龍頭企業，采取“公司+農戶”的模式，實施訂單生產。

　　以棟川鎮畜產品綜合交易市場、光祿畜禽綜合交易市場為龍頭，引導和規范其他鄉（鎮）畜禽商品的外銷流通，形成一個內引外聯的流通服務網絡。積極鼓勵支持各種經濟組織和個人，以各種形式參與畜禽產品的經營流通，以形成多渠道、多形式、內外相聯的營銷隊伍，拓展畜產品的流通渠道和組織化程度。建立和完善畜產品信息網絡，大力推進畜牧信息入鄉工程，搭建信息平臺，充分發揮電子商務的重要作用，加快畜產品流通的信息化程度。

　　依靠科技，打牢基礎，提高效益。以良種推廣為核心，建立健全豬、牛、羊良種繁育體系，提高良種覆蓋面。建立和完善科技推廣體系，加快科技推廣步伐，提高畜產品科技含量。加強市場建設，搞活畜產品流通。加大科普培訓，提高全縣科學養畜水平。認真實施科技興牧戰略，加大各項畜牧獸醫實用技術的推廣力度，依靠科技創新，全面提升畜牧業生產中的科技含量。緊緊圍繞“種、料、管、防、免、檢、驅、治、監”等環節，舉辦多種形式的科技培訓，不斷提高從業人員的整體素質和掌握科學養殖技術的能力，提高畜產品的科技含量。創造必要的工作、生活條件，積極引進高素質、高層次的各類專業技術人才，為畜牧產業化提供有力的技術和人才支撐。建立科技開發和科技創新激勵機制，切實提高畜牧產業從業人員素質，促進科學成果轉化，推進畜牧科技進步。