畜牧家禽網 時間:2018/5/2 9:59:00 來源:商務預報 閱讀數:
2018年3月份,河南省宜陽縣氣溫開始回升,蛋雞產蛋量增多,需求平淡,雖然去年關停了一部分環保不達標的養殖場,但對我縣雞蛋市場影響不大,加上豆粕價格下降、雞舍保溫費用減少等原因,養殖成本回落,導致本月雞蛋價格有大幅回落。具體情況分析如下:
一、價格分析
據宜陽縣商務局生活必需品市場監測系統顯示,2018年3月份我縣鮮雞蛋零售價格7.8元/公斤,相比2018年2月份9元/公斤的價格環比下降13.33%。
二、原因分析
3月份我縣雞蛋價格大幅下降的主要原因是上市量大幅增加。春節期間是雞蛋銷售高峰期,無論是直接消費或是食品加工企業需求都顯著上升,節后氣溫回升,蛋雞產蛋率回升,而需求開始平淡,價格一路下跌。其次是飼料成本下降。玉米和豆粕是蛋雞飼料的主要構成原料,其價格變化將直接影響飼料成本的變化,進而影響雞蛋價格的波動。近期,玉米價格相對穩定,各地豆粕價格持續下跌。從目前情況看,豆粕供應寬松,后期仍有下跌空間,加上開春以后雞舍保溫費用減少,導致蛋雞養殖成本在一定程度上有所下降。
三、后期預測
進入4月份以后,氣溫逐漸回暖有利于蛋雞生產,目前市場雞蛋供給充足,短期內雞蛋需求難有起色,價格也會緩慢持續下跌,達到極限值就會開始規律性的觸底反彈,隨后端午節的到來,價格會持續上漲至端午前夕再次出現拐點。
四、政策建議
1、加快市場信息傳播,建立雞蛋市場信息共享機制及雞蛋市場預警機制,全面覆蓋蛋雞養殖地區,適時引導養殖戶飼養蛋雞。
2、為迎合廣大居民的營養需要以及食品安全,積極引導當地生產特色雞蛋、特色化養殖。可以推廣有機雞蛋、綠色雞蛋的大規模生產,既能使農民增收,又滿足了消費者需要,還規避了雞蛋價格風險。
3、疫情疾病是影響蛋雞養殖的主要因素,并且在很大程度上影響蛋雞養殖戶的養殖信心。政府要加大對疫情疾病的防治和研究,建立健全蛋雞疾病防疫體系和雞蛋質量檢測體系,減輕對雞蛋生產和雞蛋消費的沖擊。減少對蛋雞養殖的沖擊,增加雞蛋食用的安全性。