畜牧家禽網 時間:2018/7/9 9:32:00
來源:安徽日報
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眼下雖然不是羊肉消費的旺季,但我們采訪了解到,目前肉羊的價格和去年同期相比有較大漲幅,養殖戶飼養肉羊的利潤明顯增加,擴欄的積極性也在提高。
肉羊價格明顯上漲
“今年的肉羊價格真不錯,大概好幾年沒有今年的價格高了,夏天的羊肉也好賣。 ”巢湖市夏閣鎮湖羊養殖戶劉紀升告訴我們,前兩年由于湖羊價格低,養羊不但沒賺到錢,反而虧了50多萬元。 “湖羊價格最好的時候也不過是每斤10元,有的時候每斤7至8元,且收購商也少,種羊更是無人問津。 ”劉紀升說,從去年年底開始,湖羊價格開始往上漲,一直上漲到現在,每斤湖羊銷售價格達到13元,而且非常穩定,出欄一頭100斤重的湖羊利潤可以達到400元。小種羊的價格更高,每斤要15元,比去年要增加6元,說明擴欄的養殖戶在增加。劉紀升養羊場的存欄量已從去年的900多頭擴大到1200多頭。
潛山縣湖羊養殖戶黃國正說,當地的湖羊價格已漲到每斤14元,比去年同期增加4元,種羊價格每斤16元,比去年同期增加近5元,“我現在出欄一頭100斤重的湖羊,利潤可以達到450元左右。 ”黃國正說,他現在還做烤全羊生意,每天能賣出去兩只烤全羊,利潤高達上千元。
與此同時,山羊價格也上漲很快,天長市大通鎮養羊戶周建軍告訴我們,目前山羊的價格每斤高達17元,比去年同期增加3元。碭山縣周寨鎮養羊戶田衛東說,當地山羊價格每斤17至18元,比去年同期增加3至4元,現在出欄一只山羊能賺到500至600元。
后期羊價仍然看好
安徽省農科院畜牧所專家朱德建說,從2014年開始,羊業市場開始低迷,低迷的活羊和羊肉價格、高漲的養殖成本、進口羊肉的沖擊等都成為壓在國內羊業頭上的一座座大山。2014年上半年,羊價開始振蕩下跌,此后急轉直下,一蹶不振近3年時間,特別是2015年3月以來,國內市場羊肉價格下跌速度明顯加快。2016年3月至10月,羊肉價格連續8個月下跌,其時全國羊肉平均價格普遍跌至每公斤55元以下,最低價位甚至跌破每公斤50元。由于肉羊價格長時間大幅下跌,導致養殖效益大幅下滑,大部分養羊戶陷入發展困境。
朱德建說,前幾年羊價持續下跌,供求失衡是主要因素。一是受宏觀經濟增速放緩影響,居民購買力下降;同時公款消費受到限制,高端餐飲業不景氣,對羊肉的消費需求大幅減少。二是進口羊肉劇增,對國內產業造成打壓。三是收購商壓價,收購商越壓養羊戶報價越低,報價越低越壓價,時間一長便形成了惡性循環。
朱德建告訴我們,前幾年行情低迷,養殖戶紛紛放棄養羊或轉行,造成目前主產區出欄量和存欄量已顯著下降。雖然目前價格上漲,不少養殖戶都在謀劃補欄,但近幾來繁殖母羊的減少幅度更大,想補欄也受到限制。當前市場種羊價格不僅上漲,而且供不應求,存欄量短期內難以快速增加。進口羊肉雖然對市場有沖擊,但今年的進口量控制很嚴,而且對走私也加大了打擊力度。羊肉消費需求量逐漸回升,這些因素決定后期羊價將會繼續上漲。
省牛羊養殖協會會長章孝榮表示,從生產供給看,隨著國家對草食畜牧業發展的逐漸重視,對穩定肉羊生產起到積極的作用;從消費需求看,我國羊肉消費一直呈遞增趨勢。總體看,羊肉供給偏緊的格局,短時期內不會從根本上扭轉。