畜牧家禽網 時間:2018/7/12 9:24:00 來源:大眾網-魯南商報 閱讀數:
進入7月份以來,山東臨沂生豬價格出現回暖跡象后,收購價維持在6元/斤已有一個月。雖然生豬價格漲破6元/斤,但養殖戶不掙錢的現狀依舊難以徹底改觀。伴隨生豬價格上漲,豬肉價格也有浮動,意味著市民吃豬肉要多花錢了。
“外三元的豬肉品質好,一般在230斤左右出欄,這種生豬價格已經漲到6.5元/斤。而內三元的生豬價格每斤要低0.4元左右,但是都已經漲破6元/斤了。”莒南縣道口鎮一家大型養豬場的負責人郭先生告訴記者,本地豬的收購價維持在5.8元/斤左右,但還在緩慢上漲,漲破6元/斤也指日可待。
目前,郭先生負責的養豬場存欄量大約有3000頭,幾乎每月都有生豬出欄。“按照目前的生豬收購價格,加上多年的管理經驗,刨除水電費、工資、飼料等成本,還是能夠實現盈利的。”郭先生說,但倘若管理出了問題,每頭母豬的出欄量低于平均水平,這個收購價格養殖戶基本不賺錢,甚至會虧損。
生豬價格上漲,豬肉價格也隨之上浮。記者從臨沂市物價局獲悉,據統計,精瘦肉13.37元/斤,五花肉10.3元/斤,后腿肉10.48元/元,肋排16.94元/斤。在河東區一大型超市生鮮賣區,記者看到五花肉的價格已達12.98元/斤。
那么生豬價格是否有望沖破7元/斤呢?郭先生分析說,從6月中旬開始,部分生豬價格就已率先漲破6元/斤,近幾日個別生豬收購價格已經高達6.7元/斤。他預計7月中旬,生豬價格能達到7元/斤以上,但10月份以后會出現新一輪的降價。
“7月、8月、9月將迎來養殖戶黃金養豬期,這段時間出欄的生豬大多是春節后產仔的,氣候好,管理難度降低,成活率高,利潤空間增大。”郭先生說,但伴隨著育肥豬場因價格原因惜售的現象,40%的生豬未出欄,或出欄時間延遲,影響市場供求,將會導致10月份生豬價格下降。
記者從臨沂市畜牧局了解到,臨沂市作為山東省的養豬大市,生豬存欄量全省排名第一,目前全市生豬價格維持在6元/斤已有一個月。市畜牧局科技科的相關負責人徐先生分析稱,目前是豬肉的消費淡季,價格上浮主要受供需關系影響,全市的養殖量處于平衡或偏緊的狀態,生豬價格還會持續穩定一段時間。