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　　“發酵床厚30厘米左右，原料為谷殼、鋸末、廢菌棒等，混合上發酵床菌種，就可讓雞舍無臭……”近日，南川石墻鎮石蛾村康度土雞養殖基地，負責人劉遠正在向學員小單講解土雞養殖技術。

　　小單來自湖南，她到康度土雞養殖基地來學習已經有好幾天了。“我在康度土雞網站和QQ群里了解到劉遠在做培訓，學費1800元，承諾學會為止，還提供食宿，來這幾天，我感覺的確學到不少東西。”小單說。

　　像小單一樣到劉遠這里來學習養雞技術的學員，已經有60多個了，他們不但學到了技術，而且還成了劉遠土雞苗的主要購買用戶。

　　“通過開展培訓，不僅廣泛推廣生態養殖技術，還進一步擴大了養殖場的知名度，現在，雞場年出欄雞苗8萬—10萬只、成雞1萬只。”劉遠說。

　　賣不出去的土雞

　　今年30歲的劉遠曾外出打工，2011年，劉遠決定回到家鄉養土雞。

　　第二年，他從四川學習土雞養殖技術回來后，就甩開膀子大干起來。為了節約成本，建圈、開荒、挖水池，劉遠都親力親為。

　　但當年，劉遠的第一批1000只土雞出欄，卻銷售無門，他只好每天拉著幾十只雞到農貿市場去叫賣，有時候，一天也賣不出去一只。

　　為了找尋銷路，他加了很多QQ群，將自己的雞場和土雞拍下來或錄成視頻發到QQ群里。沒想到這個辦法很好用，群里一個商販聯系到他，將余下的土雞全部買下。

　　這件事，讓劉遠認識到網絡的強大。為了進一步推廣養殖場，他花費2000元請人建立了自己的網站“重慶市南川區康度土雞養殖基地”，在網站上圖文并茂地介紹公司和產品，“你只要打開百度搜索‘康度土雞’就能看到我的網站。”

　　聞不到臭的技術

　　利用網絡推銷自己土雞的同時，劉遠盡力琢磨和吃透土雞養殖技術。

　　“一般雞場*的特點是非常臭，幾里地外都能聞到雞場的臭味。近年來推廣的發酵床技術，就能解決這一問題。”劉遠說。

　　劉遠解釋，發酵床養雞技術，就是在雞舍內鋪上發酵床，雞糞經過發酵床與有益菌發生化學作用，使水分得以蒸發，有害物質得到分解，只留下糞便中的粗蛋白。這樣一來，達到雞舍免沖洗、糞尿零排放的目的，從源頭實現環保養殖。

　　“你看，我這發酵床幾年都沒有換了，還是聞不到臭味吧。”劉遠領著筆者走進他的雞舍介紹說，發酵床技術，既做到了雞糞的有效處理，實現了零排放、無污染、無臭味，又為雞的健康生長，提供了最適宜的生態環境。雞在這種環境下生病少、生長快、品質好，用工、用水、用料大為節省，養雞的效益非常可觀。

　　除此以外，劉遠還總結了一整套生態土雞養殖技術。

　　紛至沓來的學員

　　劉遠不時到百度土雞吧和養殖戶交流土雞養殖技術，有一次，他看到一個新的機會。

　　今年3月，四川達州的一個養殖戶上門參觀劉遠的養殖場，在詳細了解他的養殖技術后，想要拜劉遠為師。劉遠答應了，收下了了這個徒弟。

　　由于兩人相隔甚遠，為了把徒弟教好，劉遠開始制作視頻，撰寫養殖教程。沒想到，他的養殖視頻在網絡上一傳播，就有更多學員要求參加培訓。

　　意外的機遇開拓了劉遠的思維，他開始養殖、教學兩條腿走路，學員分布貴州、四川、重慶等地。

　　當上老師后，過去比較內向的劉遠變得能言善談。只要有人上門求學，他都會毫無保留傳授養殖技術。他還把學員的養殖情況拍攝成圖片和視頻，再上傳到自己的網頁，擴大宣傳，提升信譽，實現良性循環。

　　為了方便學員上門學習，他翻新自家房屋，開出一間教室用于理論教學，還為學員提供住宿。

　　南川學員張楓在他這里學習技術后，回村養殖土雞上萬只；

　　綦江學員猶廣元學成后回家辦起養雞場；

　　貴州道真縣學員王小波回家后養殖1000多只土雞；

　　貴州道真縣學員董俊分學習后，回家養雞，年出欄上萬只……

　　學員出師后，一般都在劉遠這里購雞苗，于是雞苗銷售也火紅起來。如今，商品雞、雞苗、技術教學，成為劉遠增收致富的三大“版塊”。