畜牧家禽網 時間:2018/8/27 16:39:00 來源:中國發展網 閱讀數:
據山東省泰安市物價局泰山區分局價格監測,8月第三周(8月13日-17日)重點監測的四個市場中五花肉、精瘦肉每500g(下同)的平均零售價格分別為11.63元、13.93元,較上周的11.38元、13.76元環比分別上漲2.20%、1.24%,較上月同期的11.38元、13.78元分別上漲2.20%、1.09%;8月第四周(8月20日-24日)四個市場中五花肉、精瘦肉的平均零售價格分別為11.88元、14.08元,較上周環比分別上漲2.15%、1.08%,較上月同期的11.38元、13.78元分別上漲4.39%、2.18%。
據了解,生豬價格持續小幅上漲帶動豬肉價格連續上漲。一方面,今年1月底開始生豬價格一直低位運行,養殖戶為減少虧損,大量處理生豬,降低生豬存欄量;另一方面,由于前期生豬市場行情的低迷,養殖戶補欄積極性不高,加之環保整改措施,關停了部分不符合環保養殖條件的和在禁養區之內的養殖場,使得市場上生豬供應量愈發減少,從而推動豬肉價格上漲。
后期隨著天氣逐漸涼爽,大中專院校開學,加之中秋節、國慶節雙節提振,泰山區豬肉需求量將會有所增加,預計豬肉價格仍有一定的上漲空間。