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當前畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)形勢分析及對策措施

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/12/20 15:24:00 來源:豬價格網(wǎng) 閱讀數(shù):

  一、當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢

  今年以來,受市場供求關(guān)系的影響,生豬、家禽及其產(chǎn)品價格明顯高于去年同期,養(yǎng)殖效益顯著提高;生豬及家禽生產(chǎn)總量穩(wěn)定增長;牛、羊、兔等草食動物發(fā)展勢頭良好。但飼料原料及苗豬、苗雞價格走高,養(yǎng)殖成本大幅增加。

  1、生豬、家禽及其產(chǎn)品價格明顯高于去年同期,養(yǎng)殖效益顯著提高。目前,洋三元肉豬收購價格全市平均為18.2元/公斤,同比上漲82.0%,環(huán)比上漲12.5%;土三元肉豬收購價平均為17.0元/公斤,同比上漲80.0%,環(huán)比上漲13.2%。豬肉統(tǒng)貨價格平均為25.2元/公斤,同比上漲43.2%,環(huán)比上漲8.7%。按目前價格計算,在苗豬外購的情況下,飼養(yǎng)一頭生豬可盈利300元左右,而自繁自養(yǎng)一頭生豬可盈利550元左右。雞蛋價格全市平均為9.0元/公斤,同比上漲21.6%,環(huán)比上漲4.65%;淘汰雞價格平均為11.0元/公斤,同比上漲18.3%,環(huán)比上漲6.2%。按目前價格計測算,飼養(yǎng)一只蛋雞可盈利20-25元。肉雞價格全市平均為10.0元/公斤,同比上漲16.3%,環(huán)比上漲6.38%,按目前價格計測算,飼養(yǎng)一只肉雞可盈利3.0-3.5元。

  2、生豬及家禽生產(chǎn)總量穩(wěn)定增長。五月末,全市存欄生豬355.28萬頭,同比增加6.90%,環(huán)比減少1.39%;其中肉豬存欄201.27萬頭,同比增加6.17%,環(huán)比減少0.9%;苗豬存欄106.42萬頭,同比增加8.69%,環(huán)比減少2.88%;母豬存欄47.59萬頭,同比增加6.05%,環(huán)比減少0.12%;能繁母豬存欄40.12萬頭,同比增加10.73%,環(huán)比減少1.4%。1-5月份,全市出欄生豬347.33萬頭,同比增加13.9%。五月末全市存欄蛋雞6410.13萬只,同比增長1.3%,環(huán)比增長1.1%;1-5月份,全市出欄家禽7762.20萬頭,同比增加6.58%。

  3、牛、羊、兔等草食動物發(fā)展勢頭良好。五月末,全市奶牛欄存12451頭,同比增加1078頭;羊欄存162.28萬頭,同比增加10.87%;兔欄存360.14萬只,同比增加28.9%。1-5月份,全市出欄肉牛12439頭,出欄肉羊174.9萬頭,同比分別增加18.65%和13.7%;出欄肉兔118.69萬只,同比減少22.6%。

  4、飼料原料及苗豬、苗雞價格走高,養(yǎng)殖成本大幅增加。目前,全市玉米平均價格為2.40元/公斤,同比上漲29.0%,環(huán)比上漲6.5%,豆粕平均價格為3.2元/公斤,同比基本持平。苗豬價格:5-6公斤的為每頭350元,每公斤價格60元左右,同比增長1.8倍;15-20公斤的仔豬全市平均為27元/公斤,同比增長1.7倍;商品代苗雞銷售價格平均為每只3.6元,同比提高56.5%。

  二、分析與預(yù)測

  今年以來,生豬、家禽及其產(chǎn)品價格波動較大,特別是生豬收購價格及豬肉價格同比都有明顯提高,通過調(diào)查分析,我們認為主要有以下幾個原因:一是去年同期生豬市場供大于求,生豬收購價和豬肉價格過低,養(yǎng)殖戶普遍虧損嚴重,如果剔除這一因素,則同比增幅明顯縮小。二是城鄉(xiāng)居民收入增長,對豬肉消費需求增加。三是飼料價格上漲,受全球糧價上漲因素影響,玉米等飼料原料價格明顯上漲。四是苗豬價格上漲幅度大,因去年苗豬價格過低,養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬,加之一些地區(qū)發(fā)生仔豬拉稀性疾病,苗豬成活率下降,造成市場苗豬供不應(yīng)求,價格上升。五是受通脹預(yù)期和物價普漲因素影響,生豬及其產(chǎn)品價格相應(yīng)上漲。

  預(yù)計三季度,生豬、家禽及其產(chǎn)品價格不會出現(xiàn)大幅波動,養(yǎng)殖仍將獲得較好收益。隨著夏季高溫季節(jié)的來臨,市場豬肉消費量將有所下降,生豬收購價格和豬肉市場價格可能出現(xiàn)小幅回落,而隨著中秋和國慶節(jié)日的到來,畜禽產(chǎn)品市場價格又將可能出現(xiàn)小幅上漲。

  三、主要對策措施

  1、深入推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖。以突破生豬規(guī)模養(yǎng)殖為重點,大力發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,有效增加規(guī)模養(yǎng)殖總量。抓緊實施生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖等扶持項目,加快建設(shè)進度,完善設(shè)施裝備,盡快發(fā)揮生產(chǎn)能力。深入開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動,遴選典型示范場,輻射帶動周邊地區(qū)發(fā)展畜禽標準化生產(chǎn)。當前,要抓住畜禽市場行情好的有利時機,引導和鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶,積極補欄增養(yǎng),擴大養(yǎng)殖規(guī)模,增加生產(chǎn)總量。

  2、切實加強生豬生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的技術(shù)優(yōu)勢,針對中小規(guī)模養(yǎng)豬場戶開展技術(shù)培訓與指導服務(wù),幫助養(yǎng)豬場戶解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。當前,特別要指導養(yǎng)豬場戶采取綜合措施,提高母豬繁殖性能和仔豬成活率。認真組織實施生豬良種補貼項目,加快生豬品種改良步伐;大力推廣生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖、仔豬早期斷奶飼喂等實用技術(shù),提高生豬生產(chǎn)水平;加快推廣種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)牧結(jié)合等多種模式,提高生豬標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖水平;積極推進大型規(guī)模豬場自繁自養(yǎng)、自宰自銷試點工作,提升生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

  3、切實加強重大動物疫病防控工作。繼續(xù)抓好口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、禽流感等重大動物疫病基礎(chǔ)免疫,加強疫情監(jiān)測預(yù)警和動物標識及疫病可追溯體系建設(shè),強化動物衛(wèi)生監(jiān)督管理。強化應(yīng)急準備,堅決果斷處置突發(fā)疫情。當前,夏季高溫季節(jié)即將來臨,要切實做好養(yǎng)殖場消毒滅源等工作,嚴防重大疫情發(fā)生。

  4、切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。認真落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任,切實開展“瘦肉精”專項整治活動,全面排查安全隱患,加大監(jiān)督監(jiān)測力度,增加抽檢頻次,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時,要加強對本地畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的正面宣傳,消除負面影響,正確引導市場消費,防止畜禽生產(chǎn)大起大落。

  5、繼續(xù)加強市場監(jiān)測與信息引導。強化畜產(chǎn)品市場價格動態(tài)監(jiān)測,密切關(guān)注生產(chǎn)形勢變化,加強對產(chǎn)業(yè)趨勢、供求變化和成本效益的分析預(yù)測,深入研究市場供求關(guān)系和周期性波動規(guī)律,及時發(fā)布預(yù)警信息,引導廣大養(yǎng)殖場戶合理安排生產(chǎn),促進畜禽生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

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