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　　2019年1-2月的豬價，表示近期豬價呈現“U型”大起大落的特點。分析造成這種下跌的原因，他認為，有集團豬場拋售、部分地方政策放松促進豬源流出省內、豬肉消費的整體下滑與替代品價格的上漲、疫情對消費造成的影響等。而造成上漲原因則主要是生產供給的減少和心態的變化。“供給方面，年前就出現了明顯的拋售現象，且非洲豬瘟后，國家政策叫停不少區域仔豬調運。此外，去年3至6月豬價虧損，導致部分產能淘汰。心態變化方面，主要是政府、機構對19年生豬價的看好，以及周邊少豬或缺豬使養戶心態發生了變化。”他表示，這些共同造成了豬價的反彈。

　　“關于這一輪豬周期，行業內有兩種聲音：一種認為轉折點在已經過去的1月，一種認為轉折點在未來的3-4月。”曾紫華分析道，認為轉折點在過去的1月份的，理由是現階段不少屠宰場屠宰體重在105kg，缺豬現象比較明顯；迫于疫情壓力，一些企業90-100kg的豬進入宰場；養殖戶心態明顯發生變化，東北屠企試探壓價，效果不明顯。而持后一種觀點的人則認為，18年虧損期間淘汰產能將在3-4月顯現，且集中淘汰產能在18年下半年（非洲豬瘟發生后）。

　　對于2019年豬價行情，曾紫華表示：“18年全國虧損達4個月，局部區域虧損將近8個月，虧損時間較長；20家種豬企業18年銷量減少3成，不少企業母轉肥銷售；不少母豬屠宰場18年屠宰量增加20%。因此預計新的一年豬價將呈現良好走勢。

　　在隨后的芝華最新生豬數據發布會上，芝華數據高級分析師姚桂玲表示，1月份芝華豬價指數均值12.28，環比下跌9.3%，同比下跌18.7%。全國豬肉均價18.53元/公斤，較上月下跌5.0%，同比下跌11.5%。“主要是非洲豬瘟疫情省的解禁數量不斷增多，生豬及豬肉流通增加，但是終端消費不佳，豬價出現大幅下跌。”

　　講到豬瘟，姚桂玲總結道，自去年8月份非洲豬瘟疫情發生以來，全國生豬撲殺量超過95萬頭，1月份以來非洲豬瘟疫情又新發6例，截止2月13日，全國非洲豬瘟發生105起，有98個疫點解禁，其中遼寧、吉林、北京、天津、內蒙古、陜西、山西、河南、湖北、安徽、浙江、江西、上海、福建、廣東、貴州、云南、重慶、四川、青海20個省均已解封。解禁省份增多，豬肉流通量增加。

　　受疫情和豬價大幅下跌影響，1月能繁母豬總存欄量繼續下降，環比下降1.0%，同比減少12.4%。淘汰母豬屠宰量數據11.71萬頭，環比增加1.3%，同比增加1.9%。養殖戶補欄情緒低迷。根據芝華數據監測，全國后備母豬存欄呈現減少，同時養殖戶出欄積極，生豬總存欄量環比減少1.4%，同比減少5.0%。

　　“受豬價大幅下跌的影響，玉米現貨價格也出現小幅下跌，豆粕現貨價格則大幅下跌，豬糧比值下降。”姚桂玲表示，生豬養殖目前也面臨著較大的虧損狀態：“自繁自養110公斤出欄的育肥豬，19個主要省的月均頭均養殖利潤為-50元，較上月頭均盈利減少108元，同比下降385元/頭。”從均值來看，主要產區基本均在虧損，其中東北、山西、河南、安徽、江西、河北、陜西“名列前茅”。

　　姚桂玲表示，今年節后2-3月份的豬價水平的支撐主要來自于先期的母豬數據：2018年4-5月份能繁母豬存欄持續減少，同期母豬淘汰量維持高位，此外去年年初后備母豬存欄增加較少。“最近的1月份大豬存欄減少較多，對節后豬價行情有支撐。同時今年替代品雞肉、牛羊肉價格偏高，對豬價有利好帶動。不過從消費端來看，2-3月份是春節后消費淡季，而且非洲豬瘟對消費仍存在一定不利影響。”綜上，姚桂玲認為，2、3月份豬價或在經歷1月底部后出現震蕩上漲：“2-3月份豬價水平大概率在10.5元/公斤以上。”