畜牧家禽網 時間:2008/10/27 17:18:00 來源:農博網 閱讀數:
蘇州市南環橋市場本地白條肉批發價仍維持在7.3元/斤,這是今年的最低價區位。市場方稱,這樣的低價格行情已維持了一個月,標志著今年的豬肉價格已趨穩定。從目前充足的豬肉供應量來看,今年不太可能出現豬肉價格大幅反彈的行情。
從去年4、5月份開始,豬肉價格不斷攀升,至今年3月上旬,達到最高峰,本地白條肉批發價為11.5元/斤。但從今年4月開始,豬肉價格開始滑落,至今年7月,本地白肉批發價跌破9元/斤,在8.5元/斤徘徊了一段時間后,在上月底出現了又一輪降價行情。隨著上月蘇州豬肉供應量的明顯增加,本地白條肉中間批發價由9月19日的8.10元/斤下跌至9月20日的7.20元/斤,隨后至目前,價格小幅在7.10-7.50元/斤之間小幅跳動,豬肉價格已趨于穩定。
從蘇州市貿易局的3季度豬肉市場運行分析來看,今年7月--9月,蘇州全市豬肉社會供應量為97.37萬頭,比2季度89.62萬頭增長8.65%,比去年同期83.93萬頭增長16.01%。其中,市區共上市39.10萬頭,日均上市量達4250頭,比2季度日均3360頭上升了26.49%。供應量的不斷增加,使豬肉價格持續走低,第三季度,普通商品豬收購均價為14.19元/公斤,比上季度16.17元/公斤下降了12.24%;鮮統白肉市場批發均價為17.57元/公斤,比上季度21.07元/公斤下降了16.61%。
而從本市屠宰經營戶調查的信息來看,上月底,普通商品豬收購價格已跌至11.00-11.40元/公斤,比月初平均收購價14.00元/公斤,下降了近20%。而根據目前飼料價格按豬糧比推算,并考慮能源價格和勞動力成本上漲因素,現在的收購價格已低于養殖成本,農戶飼養生豬將處于虧損狀態。市貿易局分析認為,第四季度是豬肉消費旺季,綜合目前出現的各種情況來看,生豬收購價格將在近期走出低谷,但如宰殺母豬、仔豬,補欄不足等情況繼續,春節前后有可能出現豬源緊張狀況,豬肉價格新一輪循環也有可能出現。