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　　今年的食品安全問題似乎特別不安全，剛槍斃了毒奶粉，又來了毒雞蛋；剛查出了甲醛鴨血，又來了問題豬肉，甚至來說不僅僅是 飲食的安全問題，今年的醫藥界也接二連三的發生了多起用藥不良反應事件。處罰相關人員并不是解決一個問題事件的終端，我們應該反思的 是如何真正做到不讓這類事件在其他食品，其它行業重演。

　　11月10日中午，嘉興中茂塑膠實業有限公司的70幾名員工吃完中飯后不久，開始感覺不適，其中19名員工有明顯癥狀。隨后有中毒員工撥打120

　　求助，但救護車開到廠區門口時，門衛卻說廠內沒有病人，直到民警趕到現場，廠方才讓救護車進廠。

　　發生中毒時，門衛竟稱沒病人

　　一開始發病，就有員工難受得抗不住，拿起手機撥打了120。但是當救護車趕到廠門口時被門衛攔住，門衛稱里面沒有病人，不讓救護車入內。

　　就這樣，救護車在接下來的幾分鐘內一直停在門外，直到隨后有警車趕到，救護車才跟隨警車進入廠內。此時廠內已經有10多名工人表現出明

　　顯的中毒癥狀，在救護車運送了幾名病人之后，工廠負責人表示不用救護車繼續運送病人，他們可以自己解決。中茂塑膠公司迅速組織了車輛，將發病員工送往市內各大醫院。有員工事后說：“我當時心里很怕，擔心熬不到醫院。”

　　救治中毒員工

　　11月10日下午，部分媒體獲悉后趕到省武警醫院，二樓輸液大廳里一半的病人都是中茂塑膠公司的員工，醫生說有38名病人被送了過來。而有的員工癥狀出現得較晚，還在陸續被送來。

　　“所有的病人都表現為胸悶、心慌，然后是全身發抖，四肢無力。”急診室副主任醫師葉和軍說，根據情況，醫院馬上對這些病人進行了抗炎

　　和營養心肌的治療。之后，又有該公司的20多名員工被送到嘉興市中醫院、新塍醫院，表現出來的癥狀與這些人基本相同。

　　中茂塑膠公司共有員工130人，前天中午全都是在公司食堂用餐。菜色是一葷兩素一湯，包括紅燒肉和幾個炒菜、一個番茄蛋花湯。 吃完飯后，有70多名員工相繼出現身體不適。進一步調查發現，他們的中飯里都有同一個菜色——紅燒肉。

　　醫生在經過初步診斷后，確定員工們系食物中毒，但具體原因還要經過進一步化驗才能知道。所有病人都將輸液治療，留院觀察。嘉興市衛生監督所的工作人員也趕到醫院了解情況，發病員工都稱，中午吃過紅燒肉。

　　醫護人員搶救中毒者

　　被救治者回憶事發情況

　　中茂塑膠公司的員工小劉說：“中飯我在食堂吃了紅燒肉和幾個炒菜，吃的時候沒覺得有啥不對勁。吃完飯過了半個鐘頭，我和幾名同事就覺得心跳加快、頭暈、站不穩。”

　　“每個人開始難受的時間不大一樣，我算是發作得比較早的。我們被送來醫院之后，又陸續有人被送過來。”小劉說。

　　20歲的小徐形容：“當時感覺全身發抖，站都站不穩。心臟跳得跟打鼓一樣，就快從胸腔里蹦出來了。整個人沒力氣，惡心想吐卻又吐不出來

　　。”小徐說，他一開始還以為是自己錯覺，想在休息室躺一會兒，誰知癥狀不但沒減輕，還越來越嚴重了。有員工撥打了120，隨后工廠也派車將他們送到醫院。

　　18歲的小陳說，他就突然感覺地在晃，還以為是地震了，后來才發現是自己的身體打顫。“出事的都是吃了紅燒肉的，只吃素菜的沒問題。”

　　“我們是中午11時吃中飯的，約11時20分心里面就開始有些發慌，腳也開始發抖。”員工楊小鋒說，一開始以為是自己感冒了，但過了一會，不少人也出現了這種癥狀，被分別送到武警醫院、新塍醫院和嘉興市中醫院。楊小鋒回憶，他們中午只吃了兩個菜，一個是紅燒肉，一個是洋蔥，湯雖然有，但大家幾乎都沒喝。出現癥狀的人，都吃了不少紅燒肉，估計是肉的問題。

　　7歲的喻川送進醫院的人當中年紀最小的一位，他右手掛著點滴，左手不時地摸著肚子。喻媽媽說，因為兒子喜歡吃紅燒肉，她特地把肉送到了學校。沒想到，中午12點老師打來了電話，說是兒子一直吐個不停。喻媽媽以為兒子感冒了，直到回到公司才知道情況。

　　藥監局已展開調查

　　截至昨天，部分病人經治療，病情有所好轉，還有17人繼續留院觀察，目前都沒有生命危險。當地宣傳部門通報，所有疑似中毒員工都沒有大礙。

　　據中茂塑膠公司的有關人員透露，食堂烹制的豬肉是由固定肉商提供的，事故發生后，該名肉商已支付了部分醫療費用。

　　嘉興市秀洲區委宣傳部副部長李湘泉表示：事情發生后，當地政府召開了緊急會議，進一步落實救治和查處工作。目前，剩余的食物已經進行了封存和抽樣送檢，存欄的生豬尿樣和留存飼料已經送去檢測，估計結果很快就能出來。嘉興市食品藥品安全委員會辦公室主任莊國佩說：“

　　我們已經全部收回了該單位的豬肉進行檢驗，一旦發現問題將對食品來源追查到底。”他還指出養殖戶和中間商是這次調查的重點。“由于中間商提供給陶某的豬肉有多個批次，采購比較混亂，不排除往正規豬肉中添加其他豬肉的可能。”

　　與此同時，李湘泉證實，這件疑似食物中毒事件，到目前為止共有70人到醫院接受檢查，40多人有癥狀，其中19人癥狀明顯。到今天上午10時，武警醫院還有的5人、新塍醫院10人、中醫院2人在接受治療。

　　秀洲區食品藥品監督管理局局長莊國佩說，從目前的調查情況來看，“中茂”公司所購買的那批次豬肉當天只進了90多斤，其中，“中茂”買了20多斤，封存了40斤左右，還有8斤左右送檢，散客買去的并不多。前，沒有監測有其他人有疑似食物中毒癥狀。

　　在出事的“中茂”公司，大門緊鎖，只有保安在值班。出售豬肉的秀嘉農貿市場的攤位也空空的，旁邊攤主說，隔壁攤主已經去有關部門接受調查了。11日下午，第一批可疑養殖戶存欄生豬尿樣被送往嘉興農產品檢測中心，所喂飼料也送往省級相關機構，12日凌晨，第二批樣品也采集完畢送檢。當地衛生監督部門說，所有檢測結果會在兩三天內有答案。浙江省食品藥品監督管理局食品處處長盧永福在11月11日則已表示，中毒的罪魁禍首應該是豬肉里面一種叫“瘦肉精”的興奮劑。此說法與之后的權威公布一致。

　　瘦肉精的由來

　　瘦肉精學名叫“鹽酸克倫特羅”。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經興奮劑。二十世紀八十年代初，美國一家公司開始將其添加到飼料中。真不知這一發明是何時“接軌”來我國的。據說，這種興奮劑能夠提高瘦肉率，但對人體有危害，國家多年前已經禁止

　　使用。然而，據不完全統計，1998年以來，全國已相繼發生18起瘦肉精中毒事件，中毒人數達1700多人，死亡1人。

　　民眾表示憤慨

　　問題來了，為何屢禁不止，我行我素？是要求不嚴 ，處之不力，還是別的什么原因？你說要求不嚴，可國家早已明令禁止；你說處之不力，每次事件后確也懲處了一些相關領導和當事人。那么，問題究竟出在哪里？我懷疑，這是否與一些部門和單位的“虎頭蛇尾”乃至喜歡“走過場”的思想和工作作風有關？一度時期以來，一些國人似乎已習慣于這樣一種工作模式：安全事故發生了，上下聯動抓一抓；重大事件爆發了，追根溯源查一查（這些固然很有必要），其聲勢不可謂不大，力度不可謂不強。可是，一旦“風頭”過去，事態平息，也往往就偃旗息鼓，甚至依然故我，該管的失卻了主動，該查的缺乏了頂真，該罰的減弱了力度……在如此工作情態下，不頻頻發生種種安全事故，那倒才怪哩！

　　一夫當關，萬夫莫開”，靠的是一種責任、一種精神、一種堅守。舍此，天時地利再好，肯定會落得像馬謖那樣痛失街亭的悲慘結局。

　　也許有人會說，關鍵的問題是缺乏一套完整的、長效的監管機制。此話不無道理，因為制度是帶有全局性、根本性和決定性的東西。其實，現今缺乏的并不是什么制度，像生產許可制度、質量檢驗制度、市場準入制度、責任追究制度、行政處罰制度等等，諸如此類的制度可謂五花八門，多如牛毛。既然如此，為什么“瘦肉精”照樣大搖大擺地走上餐桌？為什么三聚氰胺會肆無忌憚地毒害嬰幼兒？為什么種種安全隱患仍暢通無阻？根本原因也許我們的一些干部缺乏一種對權力、對百姓、對法律的敬畏感，因而在執行中自覺不自覺地走了樣、變了味。這些問題倘若不從根本上予以解決，要有效遏制住安全事故的多發勢頭，則難矣！