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豬肉降價 肉制品價格為啥不降?

畜牧家禽網  時間:2008/11/20 16:16:00 來源:華商晨報 閱讀數:

    近日,記者在市場走訪時發現,在豬肉連續降價的情況下,因之前豬肉漲價而抬高價格的肉制品,目前仍保持著上漲后的價格,暫未降價。

  豬肉降價肉制品價格咋不降

  “去年豬肉漲價的時候,一些熟食制品價格也跟著漲起來了。”市民李女士說,最近一段時間豬肉價格連續回落,可她發現,肉制品的價格這次卻沒什么變化。

  今年以來,豬肉價格持續呈下降趨勢,近兩個月來更是破10跌到每斤8元錢左右,但豬肉制品價格近期都沒有太大變化,只有部分超市內的豬肉制品有一定幅度的降價促銷。

  近日,記者走訪沈陽部分超市和農貿市場了解到,豬肉價格上漲時,豬肉制品大多都跟著調整了價格。

  一攤主表示,從豬肉漲價開始,一些肉制品已經調價好幾次,某品牌的一款熱狗腸近一年來漲了0.6元。

  生產周期導致價格調整滯后

  一市場銷售人員告訴記者,豬肉價格上漲的同時,制作香腸的糧食、淀粉、白糖等其他產品價格也有不同程度的上漲,這些導致了肉制品成本的上升,拉動了肉制品價格上漲。

  “但肉價下降后,肉制品生產會因為生產周期等原因出現價格調整的滯后期,所以暫時沒有降價。”該銷售人員說。

  “現在豬肉價格還沒有穩定,我們的產品價格也不能穩定下來,產品定價方面不能天天都變。”沈陽一家大型肉制品生產企業的負責人告訴記者。

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