畜牧家禽網 時間:2008/11/25 13:44:00 來源:農博網 閱讀數:
最近一段時間以來,隨著生豬批發價格大幅下降,市區一向堅挺的豬肉零售價格開始松動,并出現持續小幅回落。記者昨天走訪市區一些農貿市場了解到,豬價持續回落主要是因為生豬存欄量過多,近期市場供大于求,尤其是肥肉更是出現賤賣的情況。然而,采訪中部分市民認為現在市場豬肉零售價下降得還比較慢。
據市物價局監測中心市場監測顯示:從下半年開始,我市生豬收購價格一路回落,至近日生豬收購價格50公斤630元,比今年高峰期價格大幅度下降了 35%,白條豬(總肉)50公斤750元,比較今年高峰期價格下降了33%。在這種情況下,市區市場上無論是精瘦肉,還是上肉、五花肉等,其零售價均有所下降。記者昨天走訪市區龍眼北市場和金砂東市場時,看到這里擺賣的瘦肉26元/公斤,排骨32至34元/公斤,豬腳18元/公斤,生意還可以。現場一些豬肉攤檔的經營者告訴記者,近日來總肉批發價約16元/公斤,豬肉零售價格相對于前段時間也可以說是穩中有降了。
“雖然市區肉價近期有所下降,但也只是三兩元而已,降價幅度還不是很大,消費者希望豬肉價能繼續回落。”部分正在龍眼北市場選購豬肉的市民對記者說,目前市場豬肉的零售價格下降得還較慢。業內人士分析認為,這主要是占一頭豬很大比重的肥肉價格下降幅度比較大,每公斤肥肉價格已降至4到6元,下降幅度為今年最高價格的近七成。但由于目前食用油價格較低,造成豬肥肉很少人買,價賤又不太好賣的肥肉無疑增加了瘦肉、上肉、排骨等銷售成本,拖累了豬肉零售價格的下降幅度和速度。龍眼北市場和金砂東市場的一些經營者不無感慨地對記者說,如今每公斤肥肉只賣4元多還是乏人問津。